5 απίστευτα νόστιμα ροφήματα καφέ που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτό το καλοκαίρι | Barista & Espresso

Το καλοκαίρι έφτασε επιτέλους – και τι καλύτερο από το να συνδυάσεις δύο από τις μεγαλύτερες απολαύσεις της ζωής: τον καφέ και τα κοκτέιλ;

Όταν ο ήλιος λάμπει και η θερμοκρασία ανεβαίνει, ήρθε η ώρα να σκεφτείτε κάτι διαφορετικό από το συνηθισμένο φλιτζάνι καφέ και να εξερευνήσετε δροσιστικά, γευστικά ροφήματα καφέ με μια πινελιά ενηλίκων. Ανεξάρτητα από αυτό. Σχετικά με το Είτε είστε λάτρης του καφέ, είτε λάτρης των κοκτέιλ είτε απλώς ψάχνετε κάτι καινούργιο για να προσφέρετε στα καλοκαιρινά πάρτι, τα μπάρμπεκιου ή τα χαλαρά απογεύματα στον ήλιο - ορίστε πέντε καφέδες με αλκοόλ που απλά πρέπει να δοκιμάσετε!

1. Espresso Martini – Κομψό και δυναμωτικό 🍸

Ένα πραγματικό κλασικό που ταιριάζει εξίσου καλά σε ένα καλοκαιρινό πάρτι όσο και σε ένα αργά βράδυ στη βεράντα. Espresso Το Martini είναι δυνατό, εκλεπτυσμένο και ακριβώς στη σωστή ποσότητα γλυκύτητας.

Συστατικά:

• 4 cl βότκα

• 3 cl λικέρ καφέ (π.χ. Kahlúa)

• 3 cl φρεσκοψημένο espresso

• Πάγος

• (Προαιρετικά: 3 κόκκοι καφέ για διακόσμηση)

Δείτε πώς:

1. Ετοιμάστε ένα espresso και αφήστε το να κρυώσει λίγο.

2. Γεμίστε ένα σέικερ με πάγο.

3. Προσθέστε βότκα, λικέρ καφέ και τον κρύο εσπρέσο.

4. Ανακινήστε δυνατά για περίπου 15-20 δευτερόλεπτα – θέλετε να έχετε μια κρεμώδη αφρώδη κορυφή.

5. Σουρώστε σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ.

6. Μη διστάσετε να διακοσμήσετε με τρεις κόκκους καφέ από πάνω.

Ιδανικό ως ένα εκλεπτυσμένο απεριτίφ ή επιδόρπιο καθώς ο ήλιος δύει.

☕ Espresso Martini – Μη αλκοολούχα παραλλαγή

👉 Πώς να το φτιάξετε χωρίς αλκοόλ:
Αντικαταστήστε τη βότκα με βότκα χωρίς αλκοόλ ή κρύο νερό με μια πρέζα εκχύλισμα βανίλιας για ένταση. Χρησιμοποιήστε ένα λικέρ καφέ χωρίς αλκοόλ (διατίθεται από το Lyre's, για παράδειγμα) ή φτιάξτε το δικό σας με espresso + σιρόπι. Ανακινήστε με πάγο και σερβίρετε ως συνήθως!

2. Παγωμένος Ιρλανδικός Καφές – Μια κρύα παραλλαγή ενός ζεστή κλασικού 🧊

Ο παραδοσιακός ιρλανδικός καφές είναι ζεστός, γλυκός και δυνατός – αλλά η κρύα εκδοχή είναι εξίσου νόστιμη και πολύ πιο καλοκαιρινή. Συνδυάζει το βάθος του ιρλανδικού ουίσκι με τον αναζωογονητικό καφέ και τον δροσερό πάγο.

Συστατικά:

• 4 cl ιρλανδικό ουίσκι (π.χ. Jameson)

• 1 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη ή ακατέργαστη ζάχαρη

• 10–12 cl κρύο, δυνατό καφέ

• Πάγος

• σαντιγί (ελαφρώς χτυπημένη, όχι σφιχτή)

Δείτε πώς:

1. Ρίξτε το ουίσκι και τη ζάχαρη σε ένα ποτήρι και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

2. Γεμίστε το ποτήρι με πάγο.

3. Προσθέστε τον κρύο καφέ και ανακατέψτε. Σχετικά με το μαλακά.

4. Γαρνίρετε με μια στρώση σαντιγί, κατά προτίμηση ρίχνοντάς την πάνω από το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να έχετε μια ωραία, υγρή στρώση.

5. Σερβίρετε με καλαμάκι ή πιείτε το απευθείας μέσα στην κρέμα.

Η αίσθηση; Σαν επιδόρπιο σε ποτήρι – αλλά με μια πινελιά.

🧊 Παγωμένος Ιρλανδικός Καφές – Παραλλαγή χωρίς αλκοόλ

👉 Πώς να το φτιάξετε χωρίς αλκοόλ:
Αντικαταστήστε το ιρλανδικό ουίσκι με μια εναλλακτική λύση για μη αλκοολούχα ουίσκι (όπως το Lyre's ή το Celtic Soul) ή χρησιμοποιήστε λίγο καπνιστό μαύρο τσάι για να μιμηθείτε τις νότες του ουίσκι. Η υπόλοιπη συνταγή είναι η ίδια!

3. Cold Brew Λευκό Ρώσικο – Απαλό, κρύο και παρακμιακό ☕🥛

Ο Λευκός Ρώσος είναι ίσως πιο γνωστός από την ταινία Ο Μεγάλος Λεμπόφσκι, αλλά αυτή η παραλλαγή με κρύο καφέ αντί για γάλα δίνει στο ρόφημα μια πιο βαθιά γεύση καφέ και μια τέλεια καλοκαιρινή ισορροπία.

Συστατικά:

• 3 cl βότκα

• 3 cl λικέρ καφέ (π.χ. Tia Maria ή Kahlúa)

• 6 cl κρύου καφέ (cold brew)

• 2 ml κρέμα γάλακτος ή γάλα

• Πάγος

Δείτε πώς:

1. Γεμίστε ένα ποτήρι με πάγο.

2. Προσθέστε βότκα και λικέρ καφέ.

3. Ρίξτε μέσα cold brew-καφέ και ανακάτεμα Σχετικά με το.

4. Γαρνίρετε με μια σταγόνα κρέμα γάλακτος ή γάλακτος – κατά προτίμηση αργά για να πετύχετε μια όμορφη στρώση.

Θέλετε να το κάνετε ακόμα πιο κομψό; Μην το αγγίζετε Σχετικά με το την κρέμα απευθείας, αφήστε τον καλεσμένο να δει πώς ρέει στο ποτήρι.

🥛 Cold Brew Λευκό Ρώσικο – Παραλλαγή χωρίς αλκοόλ

👉 Πώς να το φτιάξετε χωρίς αλκοόλ:
Χρησιμοποιήστε λικέρ καφέ χωρίς αλκοόλ (ή φτιάξτε το δικό σας με cold brew + σιρόπι) και αντικαταστήστε τη βότκα με μη αλκοολούχο βότκα ή παραλείψτε την εντελώς. Προσθέστε γάλα ή κάποια φυτική εναλλακτική και σερβίρετε με πάγο.

4. Καφές Mojito – Για όσους τολμούν να σκεφτούν καινούργια πράγματα 🌿🍋

Το Μοχίτο συναντά espresso – και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικά φρέσκο. Αυτό το ρόφημα είναι για όσους αγαπούν τη μέντα, το οξύ και τον καφέ σε ένα τολμηρό μείγμα.

Συστατικά:

• 4 cl ελαφρύ ρούμι

• 3 cl κρύο espresso

• Φρέσκια μέντα (6-8 φύλλα)

• 2 cl σιρόπι ζάχαρης (1 μέρος ζάχαρη + 1 μέρος νερό, ζεσταμένο και κρύο)

• 1–2 cl φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ

• Σόδα

• Πάγος

Δείτε πώς:

1. Ανακατέψτε τον χυμό μέντας και λάιμ σε ένα μεγάλο ποτήρι – πιέστε ελαφρά για να απελευθερωθεί η γεύση, αλλά μην το λιώσετε εντελώς.

2. Προσθέστε σιρόπι ζάχαρης και γεμίστε το ποτήρι μέχρι τη μέση με πάγο.

3. Ρίξτε το ρούμι και espresso, σωλήνας Σχετικά με το δεόντως.

4. Γαρνίρετε με σόδα και περισσότερο πάγο Σχετικά με το είναι απαραίτητο.

5. Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι μέντας και μια φέτα λάιμ.

Ένα φρέσκο, ξινόπικρο ρόφημα καφέ που πραγματικά ξεχωρίζει από το πλήθος.

🌿 Καφές Mojito – Παραλλαγή χωρίς αλκοόλ

👉 Πώς να το φτιάξετε χωρίς αλκοόλ:
Παραλείψτε το ρούμι και αντικαταστήστε το με ανθρακούχο νερό ή κρύο λεμονόνερο. Αφήστε τα υπόλοιπα όπως στο αρχικό: δυόσμο, χυμό λάιμ, espresso και σιρόπι. Ένα δροσιστικό mocktail με γεύση καφέ!

5. Kahlúa Iced Latte – Καλοκαιρινή απόλαυση σε όλη της την απλότητα 🧋

Το πιο εύκολο της λίστας – αλλά μην το υποτιμάτε. Αυτό είναι το τέλειο πηγαίνω-στο-α-πιείτε για ζεστά απογεύματα στην αιώρα ή όταν θέλετε να προσφέρετε γρήγορα κάτι νόστιμο.

Συστατικά:

• 4 cl Kahlúa

• 10–12 cl κρύο καφέ ή cold brew

• Γάλα, γάλα βρώμης ή κρέμα γάλακτος (κατά βούληση)

• Πάγος

Δείτε πώς:

1. Γεμίστε ένα ποτήρι με πάγο.

2. Ρίξτε μέσα την Kahlúa και συμπληρώστε με κρύο καφέ.

3. Προσθέστε μια σταγόνα γάλα ή κρέμα γάλακτος.

4. Σωλήνας Σχετικά με το και σερβίρετε αμέσως.

Θέλετε να το κάνετε ακόμα πιο πολυτελές; Γαρνίρετε με σαντιγί και λίγο κακάο.

🧋 Kahlúa Iced Latte – Παραλλαγή χωρίς αλκοόλ

👉 Πώς να το φτιάξετε χωρίς αλκοόλ:
Χρησιμοποιήστε ένα μη αλκοολούχο λικέρ καφέ ή φτιάξτε το δικό σας αναμειγνύοντας δυνατό καφέ με λίγο σιρόπι βανίλιας ή μελάσα. Προσθέστε γάλα, πάγο και απολαύστε!

Τελική συμβουλή 🌞

• Μεταχειρισμένος φρεσκοψημένο ή cold brew-καφές για την καλύτερη γεύση.

• Ρυθμίστε τη γλυκύτητα ανάλογα με το γούστο σας – σε άλλους αρέσει περισσότερη ζάχαρη, σε άλλους λιγότερη.

• Δοκιμάστε εναλλακτικές λύσεις φυτικής προέλευσης όπως γάλα βρώμης ή γάλα καρύδας για μια καλοκαιρινή πινελιά.

• Μη διστάσετε να διακοσμήσετε με κόκκους καφέ, μέντα, σοκολάτα ή τριμμένη φλούδα λεμονιού – οι λεπτομέρειες είναι που κάνουν τη διαφορά.
  

Λοιπόν, ποιο ρόφημα καφέ θα δοκιμάσετε πρώτα;

Πείτε μας στα σχόλια ή κάντε μας tag στην καλοκαιρινή σας φωτογραφία – θέλουμε να δούμε τα καλύτερα κοκτέιλ καφέ σας! ☕🍹