Η διαφορά μεταξύ Espresso και του Κανονικού Καφέ: Ποιο είναι καλύτερο;
Dec 16, 2022
Espresso και ο καφές φίλτρου είναι δύο εντελώς διαφορετικά ροφήματα, αλλά μοιράζονται την ίδια πρώτη ύλη: κόκκους καφέ. Η διαφορά μεταξύ τους έγκειται στη διαδικασία παρασκευής. Espresso είναι ένα δυνατό, συμπυκνωμένο ρόφημα καφέ που παρασκευάζεται με την πίεση ζεστού νερού μέσα από λεπτοαλεσμένους κόκκους καφέ. Ο κοινός καφές παρασκευάζεται με το να χύνεται ζεστό νερό πάνω από πιο χοντροαλεσμένους κόκκους καφέ που έχουν ωριμάσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το αποτέλεσμα είναι εντελώς διαφορετικά ροφήματα: espresso είναι συμπυκνωμένο, δυνατό και κρεμώδες, ενώ ο κοινός καφές είναι ένα ελαφρύτερο, πιο αρωματικό ρόφημα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Και τα δύο είναι νόστιμα, οπότε είναι στο χέρι σου να αποφασίσεις τι προτιμάς!
