Πώς να κάνετε ανάποδο πλύσιμο με καθαριστικό για την καφετιέρα σας

Η παρασκευή ενός τέλειου espresso περιλαμβάνει πολλούς παράγοντες, όπως η επιλογή των σωστών κόκκων, η ρύθμιση του βαθμού άλεσης, η σωστή δοσολογία και η ομοιόμορφη πίεση κατά την ταμπάρισμα. Αλλά ένας παράγοντας που συχνά παραβλέπεται και είναι κρίσιμος για την επίτευξη μιας εξαιρετικής κούπας είναι η καθαριότητα της μηχανής espresso σας. Μια βρώμικη μηχανή μπορεί να καταστρέψει τη γεύση του espresso, ακόμη και αν Σχετικά με το όλες οι άλλες μεταβλητές είναι τέλειες. Εδώ είναι ένας οδηγός βήμα προς βήμα για να διατηρήσετε τη μηχανή espresso σας καθαρή και σε άριστη κατάσταση.

Καθαρισμός της Ομάδας

Αρχίζουμε με την αντίστροφη πλύση με νερό και καθαριστικό. Συνιστούμε μια πλύση με νερό κάθε μέρα που χρησιμοποιείται η μηχανή, αλλά αν Σχετικά με το μπορείτε να το κάνετε μόνο μία φορά την εβδομάδα, είναι επίσης καλό. Για την αντίστροφη πλύση με καθαριστικό, συνιστούμε περίπου μία φορά κάθε δύο εβδομάδες για όλες τις μηχανές, εκτός από αυτές που χρησιμοποιούν κεφαλές E61, όπου συνιστούμε μία φορά κάθε ένα έως δύο μήνες.

Βήματα για Αντίστροφη Πλύση:

1. Τοποθετήστε ένα κλειστό φίλτρο και προσθέστε έως 3 γραμμάρια καθαριστικού σκόνης ή μια ταμπλέτα καθαρισμού espresso (χρησιμοποιήστε μόνο καθαριστικά που προορίζονται για μηχανές espresso όπως Puly Caff plus καθαριστική σκόνη ή Caff plus ταμπλέτες καθαρισμού. Κλείστε το φίλτρο στο κεφάλι της ομάδας.
2. Ενεργοποιήστε τον κύκλο παρασκευής για 10 δευτερόλεπτα και αφήστε τη μηχανή να απελευθερώσει την πίεση. Επαναλάβετε 5-8 φορές ανάλογα με το πόσο βρώμικο είναι το κεφάλι της ομάδας. Συνήθως επαναλαμβάνεται μέχρι το νερό να μην φαίνεται καφέ και βρώμικο.
3. Αφαιρέστε το φίλτρο. Ενεργοποιήστε τον κύκλο παρασκευής και ξεπλύνετε το φίλτρο με μια ροή νερού από το κεφάλι της ομάδας. Σταματήστε τον κύκλο.
4. Τοποθετήστε ξανά το κλειστό φίλτρο. Κλείστε το φίλτρο στο κεφάλι της ομάδας ξανά, αυτή τη φορά με ένα καθαρό κλειστό φίλτρο χωρίς καθαριστικό. Επαναλάβετε το βήμα 2 για να ξεπλύνετε και να διασφαλίσετε ότι δεν έχει μείνει καθαριστικό. Επαναλάβετε μέχρι το νερό που βγαίνει να φαίνεται καθαρό και καθαρό.
5. Μουλιάστε τα φίλτρα και το μεταλλικό μέρος του φίλτρου (όχι το πλαστικό μέρος) σε 6 γραμμάρια Puly Caff plus καθαριστική σκόνη ανά λίτρο ζεστού νερού για 30 λεπτά.
6. Ξεπλύνετε με νερό και τοποθετήστε ξανά τα φίλτρα (μόνο κατά την αντίστροφη πλύση με καθαριστικό).

Τακτική Συντήρηση

Όταν έχετε ενσωματώσει την αντίστροφη ροή στη μηνιαία ρουτίνα συντήρησής σας, τα πέντε επιπλέον λεπτά που αφιερώνετε για να καθαρίσετε τη μηχανή σας θα σώσουν τόσο τους γευστικούς σας κάλυκες όσο και το πορτοφόλι σας. Αλλά ακόμη και μια τακτική ρουτίνα αντίστροφης ροής δεν μπορεί να καθαρίσει τα πάντα από την άλλη πλευρά της οθόνης διανομής σας. Λίγο τρίψιμο ή μια νέα οθόνη διανομής μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά στην ποιότητα του espresso που παράγει η μηχανή σας.

Καθαρισμός της Οθόνης Διανομής

Για να διατηρήσετε την απόδοση της μηχανής και να διασφαλίσετε μια ομοιόμορφη και καθαρή γεύση στο espresso, προτείνουμε να καθαρίζετε την οθόνη διανομής κάθε εβδομάδα. Ακολουθούν τα βήματα για την αφαίρεση, τον καθαρισμό και την επανατοποθέτηση διαφόρων τύπων οθονών διανομής:

1. Αφαίρεση της Οθόνης Διανομής: Ξεκινήστε απενεργοποιώντας τη μηχανή και αφήστε την να κρυώσει. Χρησιμοποιήστε ένα κατσαβίδι ή ένα κατάλληλο εργαλείο για να αφαιρέσετε τις βίδες που κρατούν την οθόνη διανομής στη θέση της. Να είστε προσεκτικοί ώστε να μην βλάψετε τη μηχανή ή την οθόνη κατά τη διαδικασία.
2. Καθαρισμός: Μουλιάστε την οθόνη διανομής σε διάλυμα ζεστού νερού και καθαριστικού, όπως το Cafiza ή το Biocaf, για τουλάχιστον 30 λεπτά. Χρησιμοποιήστε μια βούρτσα για να τρίψετε τα υπολείμματα καφέ και τα λάδια που μπορεί να έχουν κολλήσει στην οθόνη.
3. Ξέπλυμα: Ξεπλύνετε την οθόνη διανομής προσεκτικά με καθαρό νερό για να αφαιρέσετε όλα τα υπολείμματα καθαριστικού. Στεγνώστε την καλά πριν την επανατοποθετήσετε.
4. Επανατοποθέτηση: Επανατοποθετήστε την οθόνη διανομής στη μηχανή και στερεώστε την με τις βίδες. Ελέγξτε ότι η οθόνη είναι καλά τοποθετημένη και ότι δεν υπάρχουν χαλαρά μέρη.

Πλεονεκτήματα της Τακτικής Συντήρησης

Ακολουθώντας αυτές τις ρουτίνες καθαρισμού, μπορείτε να διασφαλίσετε ότι η μηχανή εσπρέσο σας θα αποδίδει πάντα στο μέγιστο επίπεδο. Η τακτική συντήρηση βοηθά στην πρόληψη της συσσώρευσης υπολειμμάτων καφέ και λαδιών που μπορεί να επηρεάσουν τη γεύση και την εκχύλιση. Μια καθαρή μηχανή συμβάλλει επίσης σε μεγαλύτερη διάρκεια ζωής του εξοπλισμού σας, εξοικονομώντας σας χρήματα μακροπρόθεσμα μειώνοντας την ανάγκη για επισκευές και αντικαταστάσεις εξαρτημάτων.

Τελικές Συμβουλές

Να θυμάστε ότι ακόμη και η καλύτερη μηχανή εσπρέσο απαιτεί τακτική συντήρηση για να αποδώσει βέλτιστα. Επενδύοντας μερικά λεπτά κάθε εβδομάδα στον καθαρισμό και τη συντήρηση, μπορείτε να απολαμβάνετε τέλεια παρασκευασμένο espresso κάθε φορά. Επιπλέον, θα παρατείνετε τη διάρκεια ζωής της μηχανής και θα διατηρήσετε σταθερή υψηλή ποιότητα στα ροφήματα καφέ σας. Μια καλά συντηρημένη μηχανή είναι το κλειδί για μια επιτυχημένη εμπειρία καφέ, οπότε φροντίστε να κάνετε τον καθαρισμό και τη συντήρηση μέρος της ρουτίνας σας.