Εγχειρίδιο Φρεσκάδας Καφέ -SCA
Συμπεριλαμβανομένου του φόρου
Αποστολή υπολογίζεται στο ταμείο
Σε απόθεμα
Estimated Shipping Widget will be displayed here!
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Για εσάς έξω EU: Φορολογικές πληροφορίες
- EU-χώρες: η τιμή περιλαμβάνει τον τοπικό συντελεστή ΦΠΑ
- Χώρες εκτός EU, Ηνωμένο Βασίλειο, Ελβετία και Νορβηγία: τιμή στο ταμείο χωρίς ΦΠΑ
Διαβάστε περισσότερα εδώ.
Εγγύηση
- 1 έτος εγγύηση κατασκευαστή
- Η εγγύηση δεν ισχύει για αισθητικά σημάδια φθοράς ή φθοράς.
- Για ερωτήσεις, επικοινωνήστε με τα στοιχεία επικοινωνίας στο @barista-espresso.βλέπω.
Αποστολή & επιστροφές
• Παραδίδουμε σε όλο τον κόσμο.
• Παραγγελίες εντός EU, Η Ελβετία, η Νορβηγία και το Ηνωμένο Βασίλειο μπορούν να πληρωθούν αυτόματα, ενώ οι παραγγελίες από άλλες χώρες υποβάλλονται σε επεξεργασία χειροκίνητα.
• Επεξεργασία παραγγελιών την ίδια ημέρα
• Τα περισσότερα προϊόντα αποστέλλονται από τη Σουηδία
• Παραδίδεται με DHL ή UPS.
• Εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης 1–5 εργάσιμες ημέρες ανάλογα με τη διεύθυνση παράδοσης.
• Κόστος αποστολής: υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
• Πολιτική επιστροφής 14 ημερών για αχρησιμοποίητα προϊόντα
Στόχος αυτού του βιβλίου είναι να παρέχει έναν πρακτικό πόρο για την κοινότητα του εξειδικευμένου καφέ, συμβάλλοντας παράλληλα στην επιστημονική έρευνα σχετικά με τη φρεσκάδα του καφέ στον καβουρδισμένο καφέ. Στο πρώτο μέρος του βιβλίου, εξετάζουμε σχετικές μελέτες στην επιστήμη του καφέ και νέες έρευνες που διεξάγονται από το Κέντρο Αριστείας Καφέ στο Πανεπιστήμιο Εφαρμοσμένων Επιστημών της Ζυρίχης (ZHAW).
Η πρωτοποριακή τους έρευνα ρίχνει φως στις φυσικές αλλαγές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ποσοτικοποίηση της φρεσκάδας. Στη συνέχεια, προχωράμε σε ένα συμπληρωματικό σύνολο πειραματικών μελετών που εστιάζουν στην αισθητηριακή αντίληψη της φρεσκάδας και στο πώς αυτή υποβαθμίζεται με την πάροδο του χρόνου στον καβουρδισμένο καφέ. Σε αυτό το διαφωτιστικό πείραμα, που διεξάγεται από το Roasters Guild, μαθαίνουμε... Σχετικά με το οι αισθητηριακές επιδράσεις της συσκευασίας και της αποθήκευσης στον καφέ με την πάροδο του χρόνου.
