11 προϊόντα
Η μάρκα πίσω από το σχήμα
Η Chemex δημιουργήθηκε το 1941 από τον χημικό και εφευρέτη Dr. Peter Schlumbohm, ο οποίος ήθελε να κάνει την παρασκευή τέλειου καφέ στο σπίτι πιο εύκολη, χωρίς να θυσιάσει τον σχεδιασμό. Το υπόβαθρό του στη χημεία οδήγησε επίσης στην ανάπτυξη των CHEMEX Bonded™ Filters, σχεδιασμένων για ομοιόμορφη εκχύλιση. Το αναγνωρίσιμο σχήμα κλεψύδρας αντλεί έμπνευση από το Bauhaus και τα εργαστηριακά γυάλινα σκεύη, ενώ κάθε παρασκευαστής είναι κατασκευασμένος από ένα ενιαίο κομμάτι βοριοπυριτικού γυαλιού.
Αυτή είναι μια γκάμα για όσους θέλουν μια pour over μέθοδο παρασκευής με ξεχωριστό χαρακτήρα, αλλά διαφορετική χρήση ανάλογα με την καθημερινότητα. Εδώ θα βρείτε μικρότερα μοντέλα για ένα ή δύο άτομα, μεγαλύτερες επιλογές όταν παρασκευάζετε πολλές κούπες ταυτόχρονα και ένα σετ εκκίνησης για όσους θέλουν να ξεκινήσουν αμέσως. Για οικιακή χρήση, η επιλογή αφορά συνήθως τη χωρητικότητα και το κράτημα· για επαγγελματική χρήση ή σερβίρισμα, εξίσου σημαντικά είναι ο ρυθμός, ο όγκος και η διαθεσιμότητα του σωστού μεγέθους φίλτρου ανά πάσα στιγμή.
Βρείτε το μοντέλο που ταιριάζει στον τρόπο παρασκευής σας
Οι βασικές διαφορές μεταξύ των μοντέλων αφορούν κυρίως τη χωρητικότητα, το κράτημα και τα φίλτρα που χρησιμοποιούν. Ξεκινήστε από το πόσες κούπες παρασκευάζετε πραγματικά κάθε φορά.
3 κούπες με ξύλινο κολάρο
Κλασικό μικρό μέγεθος
Για όσους παρασκευάζουν συνήθως μικρές ποσότητες και θέλουν την αυθεντική αίσθηση με γυαλισμένο ξύλινο κολάρο και δερμάτινο λουρί.
3 κούπες με γυάλινη λαβή
Ίδια χωρητικότητα, διαφορετικό κράτημα
Για όσους θέλουν το συμπαγές μέγεθος, αλλά προτιμούν ενσωματωμένη λαβή αντί για κολάρο γύρω από την κανάτα.
6 κούπες για περισσότερο σερβίρισμα
Μεσαίο μέγεθος για την καθημερινότητα και τους καλεσμένους
Καλή επιλογή όταν παρασκευάζετε συχνά για περισσότερα άτομα, αλλά δεν χρειάζεται να επιλέξετε το μεγαλύτερο μέγεθος.
Φίλτρα που ταιριάζουν στον παρασκευαστή
Η σωστή εφαρμογή του φίλτρου είναι σημαντική στη γκάμα Chemex. Οι παρασκευαστές 3 φλιτζανιών χρησιμοποιούν μικρότερα φίλτρα σε σχήμα μισοφέγγαρου, ενώ οι μεγαλύτεροι παρασκευαστές απαιτούν μεγαλύτερο μέγεθος.
Αναπλήρωση για μεγαλύτερους παρασκευαστές
Συσκευασία των 100 για συνεχή παρασκευή
Για όσους παρασκευάζουν συχνά και θέλουν ξεχωριστή αγορά φίλτρων για μεγαλύτερους κωνικούς παρασκευαστές, στο σπίτι ή σε χώρο σερβιρίσματος.
Για ήρεμα πρωινά στο σπίτι
Το μικρότερο μέγεθος είναι ιδανικό όταν θέλετε να παρασκευάσετε ακριβώς όσο θα πιείτε τώρα, χωρίς να φτιάξετε μεγαλύτερη ποσότητα από την απαραίτητη.
Για σταθερή λειτουργία στο σερβίρισμα
Αν παρασκευάζετε καφέ επανειλημμένα μέσα στην ημέρα, το σωστό αναλώσιμο είναι εξίσου σημαντικό με την ίδια την καφετιέρα. Μια μεγαλύτερη συσκευασία φίλτρων διευκολύνει τη διατήρηση της ροής.
Υλικά που αντέχουν στις εναλλαγές θερμοκρασίας
Το βοριοπυριτικό γυαλί αποτελεί σημαντικό μέρος της ταυτότητας της Chemex: καθαρό στην εμφάνιση, εύκολο στην παρακολούθηση κατά την παρασκευή και ιδανικά προσαρμοσμένο σε ζεστό νερό για pour over.
Μια διαχρονική σιλουέτα
Το σχήμα κλεψύδρας δεν είναι μόνο διακοσμητικό. Κάνει την καφετιέρα άμεσα αναγνωρίσιμη και αποτελεί σημαντικό λόγο για τον οποίο η Chemex εκτιμάται εξίσου για την εμφάνισή της και τη λειτουργικότητά της.
Συχνές ερωτήσεις
Εδώ θα βρείτε σύντομες απαντήσεις που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε το σωστό μέγεθος και τα κατάλληλα αξεσουάρ.
Ποιο μέγεθος να επιλέξω;
Επιλέξτε κυρίως με βάση πόσα φλιτζάνια παρασκευάζετε συνήθως κάθε φορά. Ένα μοντέλο 3 φλιτζανιών είναι κατάλληλο για μικρότερες ποσότητες και για όσους φτιάχνουν συνήθως καφέ για ένα ή δύο άτομα. Τα 6 φλιτζάνια αποτελούν μια πιο ευέλικτη ενδιάμεση επιλογή για νοικοκυριά όπου συχνά μοιράζονται μία παρασκευή. Η επιλογή των 8 φλιτζανιών είναι καταλληλότερη όταν θέλετε να σερβίρετε πολλούς ταυτόχρονα ή να αποφύγετε την άμεση επανάληψη της παρασκευής.
Ποια είναι η σημαντικότερη διαφορά μεταξύ των μοντέλων με ξύλινο κολάρο και εκείνων με γυάλινη λαβή;
Παρασκευάζουν καφέ με την ίδια βασική αρχή, αλλά η αίσθηση κατά τη χρήση διαφέρει. Το ξύλινο κολάρο με το δερμάτινο λουρί προσφέρει την κλασική εμφάνιση Chemex, ενώ η γυάλινη λαβή προσφέρει πιο ενσωματωμένη λαβή. Αν επιλέγετε ανάμεσα σε δύο μοντέλα ίδιας χωρητικότητας, συχνά είναι ακριβώς η λαβή που καθορίζει ποιο θα σας ταιριάξει καλύτερα στην καθημερινότητα.
Μπορώ να χρησιμοποιώ τα ίδια φίλτρα σε όλα τα μοντέλα;
Όχι. Οι καφετιέρες 3 φλιτζανιών χρησιμοποιούν CHEMEX Bonded™ Filters σε μορφή FP-2 ή FP-2N. Οι μεγαλύτερες καφετιέρες χρησιμοποιούν άλλα μεγέθη φίλτρων, ενώ το μοντέλο 6 φλιτζανιών προορίζεται για τετράγωνα, προδιπλωμένα φίλτρα για 6, 8 και 10 φλιτζάνια. Ελέγχετε πάντα την εφαρμογή των φίλτρων πριν παραγγείλετε αναπλήρωση.
Ταιριάζει η Chemex μόνο για το σπίτι ή και για επαγγελματικό περιβάλλον;
Ταιριάζει και στα δύο. Για οικιακή χρήση, το πλεονέκτημα είναι η απλή, χειροκίνητη παρασκευή και η καθαρή παρουσίαση στον πάγκο της κουζίνας. Σε επαγγελματικό περιβάλλον λειτουργεί καλά για μικρές μερίδες, σερβίρισμα στο τραπέζι ή όταν θέλετε να προσφέρετε μια πιο χειροποίητη μέθοδο παρασκευής. Σε αυτή την περίπτωση, η χωρητικότητα και η διαθεσιμότητα των σωστών φίλτρων είναι ιδιαίτερα σημαντικές κατά την επιλογή.
