Επαγγελματική μηχανή εσπρέσο από την Profitec

Μηχανές espresso Profitec

Γερμανική ακρίβεια για τον οικιακό barista.

Σχετικά με την Profitec

Η Profitec κατασκευάζει μηχανές espresso από το 1990 και ανέκαθεν έχει την ίδια αφετηρία: να σας προσφέρει την αίσθηση καφέ στο σπίτι, χωρίς να κάνει τις μηχανές περιττά περίπλοκες. Στη φιλοσοφία της μάρκας συναντώνται οι υψηλές επιδόσεις και ο πουριστικός σχεδιασμός, με καθαρές γραμμές, σαφείς λειτουργίες και έντονη έμφαση στο ανοξείδωτο ατσάλι. Σύμφωνα με την Profitec, το πάθος υπάρχει σε κάθε στάδιο – από την ανάπτυξη και την κατασκευή έως την ολοκληρωμένη μηχανή στον πάγκο της κουζίνας.

Αυτό που συνδέει τη σειρά είναι ότι έχει σχεδιαστεί για espresso στο σπίτι, αλλά με διαφορετικά επίπεδα ελέγχου και ροής εργασίας. Εδώ θα βρείτε τα πάντα, από Συμπαγής μοντέλα για όσους θέλουν γρήγορη θέρμανση και απλό έλεγχο θερμοκρασίας, έως μηχανές με διπλό λέβητα, σύνδεση σε σταθερή παροχή νερού ή χειροκίνητο μοχλό για έναν πιο χειροποίητο τρόπο παρασκευής. Επιπλέον, υπάρχουν μύλοι με τρεις σαφείς τρόπους λειτουργίας: single dosing, προγραμματισμένη δοσομέτρηση και κλασικό on-demand. Έτσι γίνεται ευκολότερη η επιλογή με βάση τον τρόπο που θέλετε πραγματικά να φτιάχνετε καφέ κάθε μέρα – όχι μόνο με βάση τις μέγιστες προδιαγραφές.

Επιλέξτε μηχανή ανάλογα με τον τρόπο που θέλετε να εργάζεστε

Η διαφορά μεταξύ των μοντέλων μηχανών της Profitec αφορά κυρίως το σύστημα, τη θέρμανση και το πόσο έλεγχο θέλετε να έχετε στην εκχύλιση. Παρακάτω βλέπετε ποιο μοντέλο ταιριάζει καλύτερα, ανάλογα με το αν προτεραιότητά σας είναι η απλότητα, η ροή παρασκευής ροφημάτων με γάλα, ο Συμπαγής διπλός λέβητας ή το πιο προηγμένο profiling.

GO

Μονός λέβητας με έλεγχο PID

Για όσους θέλουν μια άμεση και εύκολα κατανοητή αρχή, με γρήγορη θέρμανση και σαφή έλεγχο θερμοκρασίας. Ταιριάζει καλύτερα όταν δίνετε προτεραιότητα στον espresso, στις μικρές διαστάσεις και στην ομαλή καθημερινή ροή εργασίας.

Δείτε την GO

Pro 400

Συμπαγής μηχανή με εναλλάκτη θερμότητας

Η σωστή επιλογή για όσους εναλλάσσονται συχνά μεταξύ espresso και ροφημάτων με γάλα, χωρίς να χρειάζονται διπλό λέβητα. Οι τρεις επιλέξιμες θερμοκρασίες και η ενεργοποιήσιμη προ-έγχυση την κάνουν πιο ευέλικτη από ένα καθαρά βασικό μοντέλο.

Δείτε την Pro 400

Profitec RIDE

Διπλός λέβητας με αντλία δόνησης

Ταιριάζει στον οικιακό barista που θέλει τη σταθερότητα του διπλού λέβητα και τη δυνατότητα παρασκευής και ατμού με περισσότερο έλεγχο, χωρίς να χρειάζεται σύνδεση σε σταθερή παροχή νερού. Μια ισχυρή επιλογή όταν θέλετε να κάνετε το επόμενο βήμα από μια μηχανή με εναλλάκτη θερμότητας.

Δείτε την Profitec RIDE

Drive

Λέβητας διπλής θέρμανσης με PID και δυνατότητα μόνιμης σύνδεσης νερού

Η Profitec Drive βασίζεται στην ίδια βασική ιδέα με την Profitec RIDE, με διπλό λέβητα και έλεγχο PID, αλλά προσφέρει επιπλέον τη δυνατότητα σύνδεσης σε σταθερή παροχή νερού. Αυτό την καθιστά ισχυρή επιλογή για όσους θέλουν υψηλή σταθερότητα θερμοκρασίας, μεγαλύτερη δυναμικότητα στη ροή εργασίας και μια μηχανή που μπορεί να λειτουργήσει και σε ελαφρύτερα επαγγελματικά περιβάλλοντα.

Δείτε το Drive

Pro 300

Συμπαγής διπλός λέβητας με ring brew group

Για εσάς που θέλετε διπλό λέβητα σε μικρότερη μορφή και εκτιμάτε τη γρηγορότερη εκκίνηση με έμφαση στον espresso μέσω λειτουργίας μονού λέβητα. Είναι μια έξυπνη επιλογή όταν θέλετε μεγαλύτερη σταθερότητα θερμοκρασίας από έναν μονό λέβητα, αλλά όχι μια μεγάλη μηχανή E61.

Δείτε την Pro 300

Pro 800

Μηχανή με μοχλό και χειροκίνητη αίσθηση

Για εσάς που αναζητάτε έναν πιο κλασικό και ενεργό τρόπο παρασκευής. Ξεχωρίζει πλήρως στη σειρά χάρη στην παρασκευή με μοχλό, τη φυσική διαμόρφωση πίεσης και την ιδιαίτερη αίσθηση που γοητεύει όσους θέλουν να δουλεύουν περισσότερο με κάθε shot.

Δείτε την Pro 800

Δείτε όλα τα μοντέλα

Δύο μύλοι, δύο ροές εργασίας

Οι μύλοι της Profitec ταιριάζουν σε διαφορετικούς τρόπους δοσομέτρησης και άλεσης. Επιλέξτε ανάλογα με το αν θέλετε να ζυγίζετε κάθε δόση ξεχωριστά, να αποθηκεύετε προκαθορισμένες μερίδες ή να εργάζεστε γρήγορα απευθείας από το δοχείο κόκκων με μεγαλύτερους δίσκους άλεσης.

TWIST SD54

δοσομέτρηση μίας δόσης

Για εσάς που θέλετε να ζυγίζετε κάθε δόση, να αλλάζετε συχνά κόκκους και να διατηρείτε τον μύλο όσο το δυνατόν πιο καθαρό ανάμεσα στις αλέσεις. Η χαμηλή κατακράτηση και το Coffee Bellow τον καθιστούν ιδιαίτερα ενδιαφέροντα για πιο προσεγμένη οικιακή χρήση.

Δείτε τον SD54

TWIST A54

Προγραμματισμένη δοσομέτρηση

Ταιριάζει σε εσάς που θέλετε την ευκολία ενός δοχείου κόκκων, αλλά παράλληλα να μπορείτε να αποθηκεύετε σταθερές μερίδες. Οι τρεις προκαθορισμένες ρυθμίσεις και οι πολλαπλές λειτουργίες κάνουν την καθημερινή χρήση εύκολη όταν θέλετε επαναλαμβανόμενες δόσεις χωρίς να ζυγίζετε κάθε φορά.

Δείτε τον A54

Δείτε όλους τους μύλους

Η πιο ολοκληρωμένη μηχανή της Profitec

Το Profitec Drive είναι το μοντέλο για εσάς που θέλετε μέγιστη ελευθερία στο σπίτι και ταυτόχρονα τη δυνατότητα να σκέφτεστε μεγαλύτερα. Με διπλό λέβητα, έλεγχο PID, δυνατότητα επιλογής ανάμεσα σε δοχείο νερού και μόνιμη σύνδεση νερού, καθώς και ενσωματωμένη βαλβίδα flow profile, είναι σχεδιασμένο για χρήστες που θέλουν να ρυθμίζουν την παρασκευή σε βάθος. Είναι επίσης το μοντέλο Profitec της σειράς που ταιριάζει καλύτερα σε ελαφρύτερες επαγγελματικές εφαρμογές, όπου η σταθερότητα, η χωρητικότητα και η απευθείας σύνδεση είναι σημαντικές.

Δείτε το Profitec Drive

Γιατί τόσοι πολλοί επιλέγουν το GO

Το Profitec GO έχει γίνει δημοφιλές επειδή κάνει πολλά πράγματα σωστά χωρίς να καταλαμβάνει την κουζίνα ή να διαταράσσει τη ροή εργασίας. Διαθέτει μονό λέβητα με έλεγχο PID, γρήγορη θέρμανση και διαστάσεις που το καθιστούν εύκολο στην καθημερινή χρήση. Ταιριάζει ιδιαίτερα σε όσους θέλουν σαφή έλεγχο της θερμοκρασίας και μια μηχανή που αποπνέει σοβαρότητα από την πρώτη shot, χωρίς όμως η αναβάθμιση να είναι υπερβολικά μεγάλη.

Δείτε το Profitec GO

Κλασική αίσθηση, σύγχρονη χρήση

Η Pro 400 απευθύνεται σε εσάς που αγαπάτε την παραδοσιακή αίσθηση E61, αλλά θέλετε μια μηχανή που παραμένει εύχρηστη στην καθημερινότητα. Οι διαστάσεις είναι συμπαγείς, η εμφάνιση καθαρή και ο τρόπος λειτουργίας πιο άμεσος από εκείνον μεγαλύτερων μηχανών prosumer.

Ανακαλύψτε την Pro 400

Για εσάς που θέλετε να παρασκευάζετε περισσότερο χειροκίνητα

Η Pro 800 μεταφέρει τη μινιμαλιστική σχεδιαστική γλώσσα της Profitec σε μια πιο κλασική μορφή με μοχλό. Απευθύνεται στον οικιακό barista που εκτιμά τη μηχανική αίσθηση, την αργή προέγχυση και μια εμπειρία παρασκευής όπου η τεχνική του χειρισμού αποτελεί μέρος του αποτελέσματος.

Ανακαλύψτε την Pro 800

Συχνές ερωτήσεις

Εδώ θα βρείτε σύντομες απαντήσεις που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε σωστά από τη γκάμα.

Ποιο μοντέλο είναι καταλληλότερο αν θέλω να ξεκινήσω με μια πιο σοβαρή οικιακή εγκατάσταση;

Αν θέλετε μια ξεκάθαρη και εύκολη εισαγωγή, ένα συμπαγές μοντέλο με έναν Λέβητα είναι συχνά η πιο φυσική επιλογή. Αν, αντίθετα, θέλετε να παρασκευάζετε espresso και να αφρίζετε γάλα με μικρότερη αναμονή μεταξύ των διαδικασιών, μια μηχανή με εναλλάκτη θερμότητας ή διπλό Λέβητα είναι συνήθως καταλληλότερη. Το σημαντικότερο, επομένως, δεν είναι να επιλέξετε το «μεγαλύτερο», αλλά να επιλέξετε ανάλογα με το πώς πίνετε καφέ στο σπίτι και πόσο έλεγχο θέλετε πραγματικά να ασκείτε.

Πώς πρέπει να σκέφτομαι όταν επιλέγω μύλο για τη μηχανή μου;

Ξεκινήστε από τη ροή εργασίας. Αν θέλετε να ζυγίζετε κάθε δόση και να αλλάζετε συχνά κόκκους, ένας μύλος για single dosing είναι η πιο λογική επιλογή. Αν θέλετε να πατάτε ένα κουμπί και να παίρνετε την ίδια ποσότητα κάθε φορά, ένα προγραμματιζόμενο μοντέλο σας ταιριάζει καλύτερα. Αν θέλετε γρήγορη άλεση απευθείας από το δοχείο κόκκων και υψηλότερο ρυθμό εργασίας, ένας κλασικός μύλος on-demand είναι συχνά η πιο πρακτική επιλογή. Ο μύλος επηρεάζει την καθημερινή εμπειρία τουλάχιστον όσο και η μηχανή, γι’ αυτό επιλέξτε τον με βάση τη ρουτίνα σας – όχι μόνο το μέγεθος.

Ποια είναι η μεγάλη διαφορά μεταξύ μονού Λέβητα, μηχανής με εναλλάκτη θερμότητας και διπλού Λέβητα;

Ο μονός Λέβητας ταιριάζει σε όσους επικεντρώνονται κυρίως στον espresso και θέλουν μια πιο απλή μηχανή στην κατανόηση. Μια μηχανή με εναλλάκτη θερμότητας προσφέρει ομαλότερη ροή εργασίας όταν παρασκευάζετε συχνά ροφήματα με γάλα. Ο διπλός Λέβητας προσφέρει τον μεγαλύτερο ξεχωριστό έλεγχο της εκχύλισης και του ατμού και είναι επομένως ελκυστικός για όσους θέλουν υψηλότερη σταθερότητα και περισσότερες δυνατότητες ρύθμισης.

Όλες οι μηχανές Profitec είναι σχεδιασμένες για οικιακή χρήση;

Ναι, η γκάμα εδώ απευθύνεται καταρχήν στο σπίτι, αλλά ορισμένα μοντέλα είναι πιο στιβαρά και ισχυρά από άλλα. Ειδικά οι μηχανές με περιστροφική αντλία και δυνατότητα μόνιμης σύνδεσης στο δίκτυο ύδρευσης είναι καταλληλότερες όταν η χρήση γίνεται συχνότερη ή όταν η μηχανή πρόκειται να τοποθετηθεί σε περιβάλλον που προσεγγίζει την ελαφριά επαγγελματική χρήση.

Δείτε όλη τη γκάμα

Μηχανές espresso Profitec

Σχετικά με την Profitec

Profitec GO 2.0 Μηχανή εσπρέσο

Profitec Pro 400

Profitec Drive

Profitec Pro 800

Profitec Pro M54

Profitec Pro 300

Profitec TWIST SD54

Profitec TWIST A54

Profitec Drive (μοντέλο Nya Pro 700) (Ενοικίαση)

Profitec Ταμπερμάττα

Χωρίς Ποτηράκι Φίλτρου 58 mm

Profitec RIDE μηχανή εσπρέσο - Διπλός βραστήρας με PID