5 προϊόντα
Μια μάρκα με επίκεντρο τη συντήρηση
Η pulyCAFF® ασχολείται με τον καθαρισμό μηχανών espresso από το 1961, όταν η μάρκα δημιούργησε το πρώτο προϊόν στον κόσμο που αναπτύχθηκε ειδικά για τον καθαρισμό μηχανών espresso. Η ιστορία ξεκινά από την Asachimici, της οποίας η πορεία άρχισε ήδη το 1890 με το μικρό σαπωνοποιείο του Giovanni Carubelli και συνεχίστηκε μέσα από την ανάπτυξη πιο αποτελεσματικών λύσεων καθαρισμού από πολλές γενιές. Καθώς αυξάνονταν οι ανάγκες της αγοράς espresso, ο Giancarlo Carubelli αντιλήφθηκε ότι η ίδια χημική τεχνογνωσία μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για την επίλυση ενός συγκεκριμένου προβλήματος στο καφέ: τα λεπτά σωματίδια και τα λίπη που έφραζαν τις βαλβίδες και τα φίλτρα και υποβάθμιζαν τη λειτουργία της μηχανής.
Σε αυτή τη σειρά, η κληρονομιά είναι εμφανής. Η συλλογή είναι χωρισμένη ανάλογα με το σημείο όπου χρειάζεται ο καθαρισμός: στο εσωτερικό της μηχανής, στο σύστημα γάλακτος και στις γύρω επιφάνειες εργασίας. Για οικιακή χρήση, η επιλογή αφορά συχνά μια πρακτική μορφή που ταιριάζει στη δική σας ρουτίνα, ενώ τα καφέ, τα εστιατόρια και τα γραφεία χρειάζονται συχνότερα λύσεις που λειτουργούν γρήγορα, σταθερά και σε μεγαλύτερες ποσότητες. Κοινό χαρακτηριστικό των προϊόντων εδώ είναι ότι έχουν σχεδιαστεί για τακτική συντήρηση, η οποία βοηθά τον εξοπλισμό να λειτουργεί πιο καθαρά και τον καφέ να έχει τη γεύση που πρέπει.
Για το γκρουπ εκχύλισης και το φίλτρο
Εδώ επιλέγετε κυρίως ανάμεσα σε σκόνη και ταμπλέτες. Η σκόνη είναι κατάλληλη για όσους θέλουν να δοσολογούν ελεύθερα σε μια παραδοσιακή μηχανή espresso, ενώ οι ταμπλέτες προσφέρουν μια ταχύτερη και πιο ομοιόμορφη διαδικασία όταν πρέπει να γίνουν πολλοί καθαρισμοί διαδοχικά.
puly CAFF Plus 370g
Συμπαγής δοχείο σκόνης
Για τον οικιακό barista ή τη μικρότερη επιχείρηση εστίασης που θέλει τον ίδιο τύπο καθαρισμού σε πιο πρακτική μορφή.
Ταμπλέτες καθαρισμού puly CAFF Plus 2,5g
Για γρήγορη, ομοιόμορφη ρουτίνα
Ιδανικές για εύκολο και σταθερό καθαρισμό υπεραυτόματων ή επαγγελματικών μηχανών.
puly CAFF Plus 900g
Μεγαλύτερη συσκευασία σκόνης
Η σωστή επιλογή για όσους καθαρίζουν συχνά και θέλουν περισσότερο περιεχόμενο ανά δοχείο για μια κλασική εγκατάσταση espresso.
Για το γάλα και τον χώρο εργασίας
Δεν χρειάζονται όλα τα μέρη του περιβάλλοντος του καφέ το ίδιο καθαριστικό. Το ένα προϊόν αυτής της ενότητας προορίζεται για τις εσωτερικές διαδρομές γάλακτος και τους σωλήνες ατμού, ενώ το άλλο για πάγκους, εξωτερικές επιφάνειες μηχανών και άλλες επιφάνειες γύρω από το σημείο σερβιρίσματος.
Καθαριστικό γάλακτος 1000 ml
Για συστήματα γάλακτος
Για εσένα που αφροποιείς γάλα καθημερινά στο σπίτι ή χρησιμοποιείς μηχανή με ακροφύσιο ατμού, αυτόματο αφροποιητή ή σύστημα γάλακτος.
Puly Igienic 1000 ml
Για καθαρές επιφάνειες
Για μπαρ, κουζίνα και χώρους σερβιρίσματος όπου θέλεις να καθαρίζεις γρήγορα χωρίς να παραμένουν έντονες οσμές ή υπολείμματα.
Επίλεξε ταμπλέτες
Οι ταμπλέτες είναι ιδανικές όταν θέλεις την ίδια δόση κάθε φορά και μια απλή ροή εργασίας για μηχανές που χρησιμοποιούνται συχνά από πολλά άτομα.
Επίλεξε σκόνη
Η σκόνη είναι κατάλληλη αν εργάζεσαι με παραδοσιακή μηχανή espresso και θέλεις να προσαρμόζεις την ποσότητα ανάλογα με τη ρουτίνα, την ένταση χρήσης και τον τρόπο που κάνεις συνήθως backflush.
Για το σπίτι
Μια απλή βασική ρουτίνα αρκεί: κράτησε τη μονάδα εκχύλισης απαλλαγμένη από έλαια καφέ και σωματίδια, ώστε η γεύση να είναι πιο σταθερή και η μηχανή πιο ευχάριστη στη χρήση με την πάροδο του χρόνου. Μια μικρότερη συσκευασία είναι συχνά η καλύτερη επιλογή όταν η κατανάλωση είναι χαμηλή αλλά τακτική.
Για επαγγελματική χρήση
Σε καφέ, εστιατόριο ή γραφείο, ο καθαρισμός πρέπει να αποτελεί μέρος της καθημερινής λειτουργίας. Είναι σημαντικό να καλύπτονται τόσο η μηχανή espresso και η διαχείριση γάλακτος όσο και οι επιφάνειες επαφής, ώστε ο εξοπλισμός να διατηρείται σε καλή κατάσταση καθ’ όλη τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας.
Συχνές ερωτήσεις
Απαντήσεις σε όσα συνήθως καθορίζουν ποιο καθαριστικό πρέπει να επιλέξεις.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ καθαριστικού μηχανής, καθαριστικού γάλακτος και καθαριστικού επιφανειών;
Είναι σχεδιασμένα για διαφορετικά μέρη του περιβάλλοντος του καφέ. Το καθαριστικό μηχανής χρησιμοποιείται για τη μονάδα εκχύλισης, το φίλτρο και το Φίλτρο καφέ, όπου συσσωρεύονται έλαια καφέ και σωματίδια. Το καθαριστικό γάλακτος προορίζεται για ακροφύσια ατμού, αφροποιητές γάλακτος και άλλα μέρη που έρχονται σε επαφή με γάλα. Το καθαριστικό επιφανειών χρησιμοποιείται εξωτερικά σε πάγκους εργασίας, επιφάνειες μηχανών και άλλες επιφάνειες επαφής γύρω από το σερβίρισμα.
Πώς επιλέγω μεταξύ των διαφορετικών μορφών puly CAFF Plus;
Επίλεξε ανάλογα με τον τύπο της μηχανής και τον τρόπο εργασίας. Μια μικρότερη συσκευασία σκόνης είναι συχνά κατάλληλη για οικιακή χρήση ή χαμηλότερη κατανάλωση. Μια μεγαλύτερη συσκευασία σκόνης είναι κατάλληλη όταν καθαρίζεις συχνότερα και θέλεις να ανανεώνεις το απόθεμα αραιότερα. Οι ταμπλέτες είναι καλή επιλογή όταν θέλεις γρήγορη και σταθερή δοσολογία, ιδιαίτερα σε περιβάλλοντα όπου πολλοί χρήστες χειρίζονται την ίδια μηχανή ή χρησιμοποιούνται πλήρως αυτόματες μηχανές.
Είναι η σειρά κατάλληλη τόσο για το σπίτι όσο και για επαγγελματικό περιβάλλον;
Ναι. Η σειρά καλύπτει ανάγκες από οικιακούς barista έως καφέ, εστιατόρια και γραφεία. Η διαφορά έγκειται κυρίως στη μορφή και στο μέρος του εξοπλισμού που χρειάζεσαι να καθαρίσεις: μικρότερες συσκευασίες και απλές ρουτίνες για το σπίτι, μεγαλύτερες ποσότητες ή πιο τυποποιημένη δοσολογία για επαγγελματικούς χώρους με μεγαλύτερη ένταση χρήσης.
