TORRE εσπρέσο

Αυτό καθορίζει κυρίως τον τρόπο με τον οποίο λειτουργεί πρακτικά η μηχανή. Το single boiler είναι κατάλληλο για όσους δίνουν προτεραιότητα σε συμπαγείς διαστάσεις και πιο εστιασμένη οικιακή χρήση. Το heat exchanger είναι συχνά το επόμενο βήμα για όσους θέλουν να παρασκευάζουν espresso και να χρησιμοποιούν τον ατμό πιο ομαλά στην ίδια συνεδρία. Το dual boiler είναι κατάλληλο για όσους θέλουν σαφέστερο διαχωρισμό μεταξύ του κυκλώματος καφέ και του κυκλώματος ατμού και, επομένως, περισσότερο έλεγχο κατά τη λεπτομερή ρύθμιση της θερμοκρασίας και της ροής εργασίας. Σε αυτή τη σειρά, με λίγα λόγια: το Pierino αντιπροσωπεύει τη συμπαγή κατηγορία, τα Alfredo/Luigino/Teresina το heat exchanger και τα Mariuccia/Peppina Evo/Adele το dual boiler.

Για οικιακή χρήση, το Pierino είναι η πιο συμπαγής επιλογή, ενώ τα Alfredo και Luigino είναι κατάλληλα όταν θέλετε μια μικρότερη μηχανή heat exchanger με πιο γρήγορη ροή εργασίας. Τα Teresina, Mariuccia, Peppina Evo και Adele είναι κατάλληλα για όσους θέλουν μεγαλύτερη χωρητικότητα, περισσότερες ρυθμίσεις ή τη δυνατότητα να εξελιχθούν σε πιο προχωρημένη χρήση. Για καφέ, εστιατόρια και άλλες επαγγελματικές εφαρμογές, τα Agnese και Rosalina είναι οι προφανείς επιλογές, καθώς έχουν σχεδιαστεί με μεγαλύτερους λέβητες, ηλεκτρονική δοσομέτρηση και απευθείας σύνδεση νερού. Αν χρειάζεστε επίσης έναν μύλο για μεγαλύτερο φόρτο εργασίας, το GINETTO είναι το φυσικό συμπλήρωμα.

Είναι σημαντική όταν θέλετε να αποφεύγετε το χειροκίνητο γέμισμα του δοχείου, να εξασφαλίζετε πιο ομαλή λειτουργία για μεγαλύτερες περιόδους ή να δημιουργήσετε έναν πιο μόνιμο σταθμό. Το Pierino λειτουργεί με δοχείο και επομένως είναι καταλληλότερο όταν η εύκολη τοποθέτηση αποτελεί την πρώτη προτεραιότητα. Τα Teresina, Mariuccia, Peppina Evo και Adele προσφέρουν μεγαλύτερη ευελιξία, καθώς μπορούν να ταιριάξουν τόσο σε οικιακές κουζίνες όσο και σε πιο μόνιμες εγκαταστάσεις, ανάλογα με την έκδοση του μοντέλου ή την εγκατάσταση. Τα Agnese και Rosalina, αντίθετα, προορίζονται σαφώς για μόνιμη σύνδεση νερού σε επαγγελματικό περιβάλλον.

Ναι, ιδιαίτερα αν θέλετε να αξιοποιήσετε πλήρως τις δυνατότητες μιας πιο προηγμένης μηχανής. Μια ισχυρή μηχανή espresso δεν μπορεί να ξεπεράσει ποτέ την ποιότητα του αλέσματος που χρησιμοποιεί. Γι’ αυτό το GINETTO είναι relevant ακόμη και για οικιακούς barista που θέλουν πιο σταθερό espresso και όχι μόνο για καφέ. Με άλεσμα on demand, επίπεδα μαχαίρια 64 mm και μεγάλο hopper, έχει σχεδιαστεί κυρίως για μεγαλύτερο φόρτο εργασίας, αλλά πάνω απ’ όλα λειτουργεί ως συνεργάτης ακριβείας για τις μηχανές και όχι ως εναλλακτική τους.