Καφές Björklunds Kaffe Oxbacken EKO – Ήπια σκούρα ψημένη με φρουτώδη ισορροπία

Ο Oxbacken είναι ένα πλούσιο και ισορροπημένο μείγμα με ήπια σκοτεινή καβουρδισμένη γεύση και φρέσκες, φρουτώδεις νότες. Ένας καφές για εσάς που αναζητάτε πλούσια γεύση χωρίς πικρία – καβουρδισμένος με φροντίδα από την Björklunds Kafferosteri.

Προφίλ γεύσης

Ο Oxbacken προσφέρει μια στρογγυλή και ανθεκτική κούπα όπου οι γεύσεις από μαύρες σταφίδες και βατόμουρα συναντούν απαλά στοιχεία σοκολάτας και ξηρών καρπών. Η φρουτώδης γεύση από κολομβιανές ποικιλίες ενισχύει την κούπα ενώ οι βραζιλιάνικες ποικιλίες προσφέρουν σώμα και γλυκύτητα.

Προφίλ καβουρδίσματος & μέθοδος παρασκευής

Ήπιο σκοτεινό καβούρδισμα – γευστικό χωρίς να καίγεται. Ιδανικό για τόσο φίλτρο όσο και εσπρέσο.

Προέλευση & βιωσιμότητα

100% Αραβικά. Οι κόκκοι προέρχονται από βιολογικές καλλιέργειες στη Βραζιλία και την Κολομβία. Ένας καφές που συνδυάζει την τέχνη, τη γεύση και την ευθύνη.

Διαθέσιμες παραλλαγές

• Βάρος: 500 γρ., 1000 γρ., 5000 γρ.
• Άλεση: Ολόκληροι κόκκοι ή αλεσμένος για παρασκευή

Σχετικά με το Oxbacken

Το όνομα προέρχεται από την ήσυχη γειτονιά Oxbacken στη Βέστερος – μια περιοχή όπου η ηρεμία συναντά τον χαρακτήρα. Είναι επίσης ακριβώς αυτό που παίρνετε στην κούπα: ένας ισορροπημένος καφές με δύναμη και κομψότητα.

Το Oxbacken εμπνέεται από την ήσυχη συνοικία με το ίδιο όνομα στο Västerås – μια περιοχή όπου η ηρεμία συναντά τον χαρακτήρα. Στο φλιτζάνι του καφέ σημαίνει γευστικό μείγμα και με φρούτα και με χορτότητα, χωρίς πικρία.

Καβουρδισμένο από το Kafferosteri της Björklund, το Oxbacken είναι ένας καφές για όσους θέλουν κάτι μεταξύ φρουτώδους και ισχυρού - ένα μείγμα όπου οι Κολομβιανοί κόκκοι παρέχουν φρέσκους τόνους μούρων, ενώ οι βραζιλιάνικοι κόκκοι προσθέτουν σώμα, γλυκύτητα και στρογγυλότητα.

Το αποτέλεσμα είναι ένας καφές που λειτουργεί εξίσου καλά με την παρασκευή φίλτρου ή espresso – και που έχει τόσο ισορροπημένη γεύση όσο και το μέρος από το οποίο πήρε το όνομά του.

1. Προέλευση

Το Oxbacken είναι ένα μείγμα από 100% βιολογική Arabica από την Κολομβία και τη Βραζιλία. Ο συνδυασμός παράγει έναν καφέ που συνδυάζει τη φρουτώδη οξύτητα με τον πλούτο της σοκολάτας.

2. Ανθεκτικότητα

Τα φασόλια προέρχονται από βιολογικά πιστοποιημένα αγροκτήματα, όπου η βιωσιμότητα και η ποιότητα πάνε χέρι-χέρι σε όλη την αλυσίδα παραγωγής.

3. Ψήσιμο

Ήπιο σκούρο ψητό - σχεδιασμένο για να δίνει πληρότητα χωρίς να καίγεται ή να πικρίζει. Το ψήσιμο δίνει χώρο τόσο στις φρουτώδεις νότες όσο και στις νότες ξηρών καρπών να έρθουν από μόνες τους.