Macap επαγγελματικός μύλος καφέ και μύλοι καφέ για το σπίτι

Macap μύλοι καφέ

Ιταλική ακρίβεια για το σπίτι, το καφέ και το εστιατόριο.

Macap από το 1930

Η Macap είναι μια ιταλική μάρκα που ιδρύθηκε το 1930 στην περιοχή γύρω από τη Βενετία. Έκτοτε, η εταιρεία κατασκευάζει εξοπλισμό για μπαρ και εστιατόρια και παραμένει βαθιά συνδεδεμένη με τον επαγγελματικό καφέ. Η συλλογή επικεντρώνεται σε μύλους και εργαλεία barista κατασκευασμένα στην Ιταλία, με έμφαση στην ακρίβεια, την αξιοπιστία και μια ροή εργασίας που λειτουργεί τόσο πίσω από την οικιακή μηχανή όσο και σε γρήγορους ρυθμούς εξυπηρέτησης.

Αυτό που κάνει αυτή τη σειρά εύκολη στην επιλογή είναι κυρίως το εύρος χωρητικότητας, από μικρό έως μεγάλο. Τα πιο compact μοντέλα είναι ιδανικά για όσους θέλουν έναν πρακτικό μύλο για espresso στο σπίτι, συνήθως με μικρότερο δοχείο κόκκων και πιο ήπια ταχύτητα άλεσης. Το επόμενο επίπεδο προσφέρει περισσότερες δυνατότητες προγραμματισμού, μεγαλύτερο μέγεθος και καλύτερη υποστήριξη για καθημερινή χρήση σε μικρές επιχειρήσεις. Για καφέ και εστιατόρια υπάρχουν μεγαλύτερα μοντέλα με υψηλότερη απόδοση, μεγαλύτερο hopper και λειτουργίες που εξοικονομούν χρόνο σε κάθε shot. Υπάρχει επίσης ένα μοντέλο επικεντρωμένο στην παρασκευή καφέ φίλτρου, για άλεση απευθείας σε σακούλα, καθώς και επιλογές ενοικίασης για επιχειρήσεις που θέλουν να ξεκινήσουν χωρίς άμεση αγορά.

Για τον οικιακό barista

Εδώ η Macap ξεκινά με compact μύλους για espresso στο σπίτι. Η διαφορά μεταξύ των μοντέλων αφορά κυρίως το πόση αυτοματοποίηση θέλετε, πόσο αθόρυβα θα λειτουργεί ο μύλος και αν θέλετε να παραμείνετε στην κατηγορία των καθαρά οικιακών μοντέλων ή να επιλέξετε κάτι που ανταποκρίνεται και σε μια πιο απαιτητική καθημερινότητα.

Macap M2M R

Εύκολο ξεκίνημα για espresso στο σπίτι

Για όσους θέλουν μικρό μέγεθος και χειροκίνητη λειτουργία χωρίς πρόσθετες λειτουργίες.

Δείτε το Macap M2M R

Macap M2E Domus

Περισσότερη αυτοματοποίηση στην ίδια compact μορφή

Ιδανικό για όσους θέλουν Προγραμματιζόμενες δόσεις και πιο εύκολη καθημερινή χρήση σε μια μικρή κουζίνα.

Δείτε το Macap M2E Domus

Macap LEO 55 Touch

Η σωστή επιλογή για όσους θέλουν πιο προηγμένο περιβάλλον χειρισμού και χωρητικότητα που διαρκεί περισσότερο από τα τυπικά οικιακά μοντέλα.

Για τον οικιακό barista που δίνει προτεραιότητα στον χειρισμό αφής, τον χαμηλό θόρυβο και τον λεπτομερέστερο έλεγχο σε ένα μικρότερο σώμα.

Πιο αθόρυβος και πιο εξελιγμένος μύλος για το σπίτι

MI20 Touch

Για καφέ και επαγγελματική χρήση

Δείτε το MI20 Touch

Εκεί όπου το σπίτι συναντά την επαγγελματική χρήση

Δείτε όλα τα μοντέλα για το σπίτι

Δείτε τις επιλογές για επιχειρήσεις

I den professionella delen av serien blir skillnaderna tydliga: större kapacitet, snabbare malning och funktioner som påverkar arbetsflödet under rusning. Välj mellan enklare espressoarbete, mer utrustade mellanmodeller eller kvarnar byggda för hög daglig belastning.

Macap MXD Xtreme μύλος καφέ

Μύλος Μεγάλης χωρητικότητας για εντατική επαγγελματική λειτουργία

Το Macap MXD Xtreme είναι σχεδιασμένο για καφέ και επιχειρήσεις με γρήγορους ρυθμούς, όπου η γρήγορη άλεση, η Μεγάλη χωρητικότητα και η σταθερή απόδοση είναι απαραίτητες καθ’ όλη τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας.

Δείτε το Macap MXD Xtreme μύλος καφέ

Macap MXDZ Xtreme WT μύλος καφέ με ενσωματωμένο Πατητήρι καφέ

Επαγγελματικός μύλος με ενσωματωμένο πάτημα για ταχύτερη ροή εργασίας

Το Macap MXDZ Xtreme WT έχει σχεδιαστεί για επιχειρήσεις που θέλουν να συνδυάζουν υψηλή χωρητικότητα άλεσης με ενσωματωμένο Πατητήρι καφέ στον ίδιο σταθμό. Είναι κατάλληλο για καφέ και espresso bar, όπου ο ρυθμός, η ομοιομορφία και η αποτελεσματική ροή εργασίας του barista είναι καθοριστικής σημασίας όλη την ημέρα.

Δείτε το Macap MXDZ Xtreme WT μύλος καφέ με ενσωματωμένο Πατητήρι καφέ

Macap M7D μύλος καφέ

Μεγαλύτερη χωρητικότητα για καθημερινή λειτουργία

Απευθύνεται σε καφέ, αρτοποιεία και εστιατόρια όπου απαιτούνται καθημερινά ταχύτερη άλεση και μεγαλύτερο δοχείο κόκκων.

Δείτε το Macap M7D μύλος καφέ

Macap M7DZ WT μύλος καφέ με ενσωματωμένο Πατητήρι καφέ

Όταν η ροή εργασίας πρέπει να γίνει ακόμη πιο γρήγορη

Για επιχειρήσεις που θέλουν να συνδυάζουν την άλεση και το πάτημα στον ίδιο σταθμό.

Δείτε το Macap M7DZ WT μύλος καφέ με ενσωματωμένο Πατητήρι καφέ

Στο επαγγελματικό τμήμα της σειράς, οι διαφορές είναι σαφείς: μεγαλύτερη χωρητικότητα, ταχύτερη άλεση και λειτουργίες που επηρεάζουν τη ροή εργασίας στις ώρες αιχμής. Επιλέξτε ανάμεσα σε απλούστερη εργασία espresso, πιο εξοπλισμένα μεσαία μοντέλα ή μύλους σχεδιασμένους για υψηλό καθημερινό φόρτο.

20 προϊόντα

Καθαρίστε όλα

Macap

Μοντέλα εισαγωγικού επιπέδου για το σπίτι σε σύγκριση με το MXD Xtreme για Μεγάλη χωρητικότητα

Τα Macap M2M R και Macap M2E Domus είναι δύο οικονομικοί μύλοι εισαγωγικού επιπέδου, κατάλληλοι για όσους θέλουν καλύτερη ποιότητα άλεσης στο σπίτι χωρίς να περάσουν σε καθαρά επαγγελματικό ρυθμό εργασίας. Είναι σχεδιασμένοι για μικρότερες ποσότητες, καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο στον πάγκο της κουζίνας και αποτελούν καλή επιλογή για όσους αλέθουν μερικές δόσεις κάθε φορά για espresso στο σπίτι.

Ο Macap MXD Xtreme μύλος καφέ βρίσκεται στο άλλο άκρο της γκάμας. Εδώ η έμφαση δίνεται στη Μεγάλη χωρητικότητα, τη γρήγορη εξυπηρέτηση και το σταθερό αποτέλεσμα υπό υψηλό φόρτο σε περιβάλλον καφέ και εστιατορίου. Η μεγαλύτερη κατασκευή, ο υψηλότερος ρυθμός εργασίας και το πιο στιβαρό προφίλ λειτουργίας τον καθιστούν καταλληλότερο για επιχειρήσεις όπου ο μύλος χρησιμοποιείται συνεχώς καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Με λίγα λόγια: τα Macap M2M R και Macap M2E Domus είναι εξαιρετικές επιλογές για οικιακή χρήση και μικρότερες ανάγκες, ενώ το MXD Xtreme έχει σχεδιαστεί για επαγγελματικά περιβάλλοντα όπου η ταχύτητα, η αντοχή και ο όγκος είναι καθοριστικής σημασίας.

Μύλος καφέ Macap MXDZ Xtreme WT με ενσωματωμένο Πατητήρι καφέ

Αυτή είναι η επιλογή για σερβίρισμα μεγάλου όγκου, όπου κάθε στάδιο πρέπει να εκτελείται ομαλά. Το μοντέλο συνδυάζει Μεγάλη χωρητικότητα με ενσωματωμένο Πατητήρι καφέ και είναι κατάλληλο για καφέ και εστιατόρια που θέλουν να μειώσουν τις χειροκίνητες κινήσεις μεταξύ άλεσης και πατήματος. Σε σύγκριση με τις κωνικές εναλλακτικές της σειράς, εδώ έχετε τα επίπεδα μαχαίρια της πλατφόρμας Xtreme και μια διάταξη σχεδιασμένη για γρήγορο, σταθερό espresso υπό υψηλό φόρτο.

Δείτε το Macap MXDZ Xtreme WT

Δυναμομετρικό Πατητήρι καφέ CPM2 58 mm

Για όσους θέλουν πιο ομοιόμορφο πάτημα χωρίς να αλλάξουν μύλο. Αυτό το μοντέλο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για χρήση με μύλους που δεν διαθέτουν ενσωματωμένη λειτουργία πατήματος και αποτελεί πρακτικό συμπλήρωμα τόσο σε οικιακούς σταθμούς όσο και σε μικρότερες επιχειρήσεις εστίασης, όπου η σταθερή πίεση κάνει την εργασία πιο επαναλήψιμη.

Δείτε το Πατητήρι καφέ

Συχνές ερωτήσεις

Εδώ θα βρείτε σύντομες απαντήσεις που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε το σωστό επίπεδο από τη γκάμα.

Ποιο μοντέλο είναι καταλληλότερο για το σπίτι;

Για οικιακή χρήση, κυρίως τα συμπαγή μοντέλα είναι τα πιο κατάλληλα. Επιλέξτε έναν πιο απλό μύλο αν θέλετε μικρό μέγεθος και χειροκίνητη λειτουργία ή ένα πιο προηγμένο μοντέλο αν θέλετε οθόνη αφής, Προγραμματιζόμενες δόσεις και μεγαλύτερη άνεση στην καθημερινότητα. Η μεγάλη διαφορά σε σχέση με τα μοντέλα για καφέ δεν αφορά μόνο τις λειτουργίες, αλλά και τη χωρητικότητα, το μέγεθος και το πόση καθημερινή καταπόνηση είναι σχεδιασμένα να αντέχουν.

Τι διαφέρει μεταξύ των οικιακών μοντέλων και των μύλων για καφέ και εστιατόρια;

Η μεγαλύτερη διαφορά είναι η ικανότητα άλεσης. Τα οικιακά μοντέλα διαθέτουν μικρότερο δοχείο κόκκων και χαμηλότερη απόδοση, που επαρκεί για μερικά φλιτζάνια κάθε φορά. Οι επαγγελματικοί μύλοι είναι κατασκευασμένοι για συνεχή λειτουργία, με μεγαλύτερο hopper, ταχύτερη άλεση και λειτουργίες που κάνουν τη ροή εργασίας πιο αποτελεσματική όταν σερβίρονται πολλοί εσπρέσο διαδοχικά. Στη σειρά υπάρχουν επίσης ειδικά μοντέλα ενοικίασης για επιχειρήσεις που θέλουν επαγγελματικό εξοπλισμό χωρίς άμεση αγορά.

Υπάρχει κάποιο μοντέλο για καφέ φίλτρου;

Ναι, η σειρά περιλαμβάνει επίσης μια επιλογή για καφέ φίλτρου. Διαφέρει από τα μοντέλα εσπρέσο ως προς τη ροή εργασίας, καθώς αλέθει απευθείας σε σακούλα, και είναι καταλληλότερη όταν θέλετε να αλέσετε μεγαλύτερες ποσότητες για καφέ φίλτρου σε περιβάλλον καφέ ή εστιατορίου.

Πότε αξίζει ένας μύλος με ενσωματωμένο Πατητήρι καφέ;

Είναι κυρίως χρήσιμος σε επιχειρήσεις όπου παρασκευάζονται πολλοί εσπρέσο διαδοχικά και θέλετε να Εξοικονομήστε χρόνο μεταξύ δοσομέτρησης και πατήματος. Μια τέτοια λύση μπορεί να προσφέρει ταχύτερη και πιο ομοιόμορφη ροή εργασίας. Αν, αντίθετα, φτιάχνετε λίγα φλιτζάνια κάθε φορά, ένα ξεχωριστό Πατητήρι καφέ μπορεί να είναι απολύτως επαρκές και να προσφέρει μεγαλύτερη ευελιξία.

Δείτε ολόκληρη τη γκάμα

Macap μύλοι καφέ

Macap από το 1930