fam_μύλος καφέ · Μύλος με κωνικές φρέζες
Baratza Encore ESP
Εγχειρίδια, συντήρηση, φίλτρα νερού, αντιμετώπιση προβλημάτων και ανταλλακτικά για τη μηχανή σας, όλα σε ένα σημείο.
- spec_τύπος μαχαιριών
- v_κωνικός
- spec_μαχαίρια
- 40 mm
- spec_υλικό
- v_ατσάλι
- spec_ρύθμιση
- v_με βήματα
- spec_χρήση
- v_όλα
Συντήρηση
Encore ESP: φροντίδα και συντήρηση
Ένας μύλος με κωνικές φρέζες, όπως ο Baratza Encore και ο Sette 30 ή ο Sage Smart Grinder Pro, συντηρείται εύκολα: βουρτσίζετε το στόμιο, αλέθετε τακτικά pellets καθαρισμού και πού και πού βγάζετε τη δακτυλιοειδή φρέζα και τη βουρτσίζετε. Εδώ θα βρείτε το πρόγραμμα και τα προϊόντα που προτείνουμε.
Baratza Encore ESP: χρήσιμα να γνωρίζετε
Ο μύλος πρέπει να λειτουργεί ή να είναι εντελώς άδειος από κόκκους όταν αλλάζετε τη ρύθμιση. Οι ρυθμίσεις 1 έως 20 είναι για espresso και οι 21 έως 40 για φίλτρο και γαλλική πρέσα.
Όταν τα εξαρτήματα στρώσουν, οι ρυθμίσεις μπορεί να μετατοπιστούν και να χρειάζεστε πιο λεπτή ρύθμιση. Σύμφωνα με την Baratza, ένα shim μετακινεί το άλεσμα περίπου πέντε ρυθμίσεις.
Με καθημερινή χρήση, οι φρέζες πρέπει να βουρτσίζονται περίπου μία φορά τον μήνα. Μην τις πλένετε ποτέ με νερό, γιατί σκουριάζουν.
-
Κάθε μέρα
- Βουρτσίστε το στόμιο
- Αδειάστε τον αλεσμένο καφέ από το δοχείο ή τον μύλο
- Σκουπίστε τον μύλο με στεγνό πανί
-
Κάθε εβδομάδα
- Αλέστε pellets καθαρισμού, για παράδειγμα Cafetto GC2
- Αδειάστε και πλύνετε το δοχείο κόκκων στο χέρι
- Ελέγξτε τη δόση με ζυγαριά
-
Κάθε μήνα
- Βγάλτε τη δακτυλιοειδή φρέζα και βουρτσίστε τις φρέζες
- Βουρτσίστε τον θάλαμο άλεσης και το στόμιο
- Ελέγξτε ότι η κλίμακα είναι σωστή
-
Όταν χρειάζεται
- Αλλάξτε τις φρέζες όταν το άλεσμα γίνει ανομοιόμορφο
- Βαθμονόμηση μετά την αλλαγή
- Στρώστε τις νέες φρέζες με φθηνότερους κόκκους
Βασικό πακέτο συντήρησης
Καθαριστικό, καθαριστικό γάλακτος, τυφλό φίλτρο και βουρτσάκι. Ό,τι χρειάζεστε για τον καθημερινό και τον εβδομαδιαίο καθαρισμό.
Καθαριστικά
Εργαλεία
Αναλώσιμα ανταλλακτικά για Baratza Encore ESP
Γνήσια ανταλλακτικά που ταιριάζουν στο μοντέλο σας. Αλλάζετε τη φλάντζα της κεφαλής και το ντουζ κάθε 6–12 μήνες. Πώς γίνεται η αλλαγή
Αναβαθμίσεις
Ένα bottomless πορταφίλτρο δείχνει αμέσως αν ο καφές κάνει channeling. Ένα tamper με ελατήριο, ένα εργαλείο διανομής και ένα καλάθι ακριβείας δίνουν πιο σταθερή εκχύλιση σε κάθε shot.
Προβλήματα και οδηγοί
Σε τι χρειάζεστε βοήθεια;
Δεν βρέθηκε οδηγός. Ρωτήστε μας και θα σας βοηθήσουμε.
Εγχειρίδια και ανταλλακτικά
