fam_μύλος καφέ · Επαγγελματικός μύλος
Macap Supra 83
Εγχειρίδια, συντήρηση, φίλτρα νερού, αντιμετώπιση προβλημάτων και ανταλλακτικά για τη μηχανή σας, όλα σε ένα σημείο.
- κ:τύπος μαχαιριών
- κ:επίπεδα
- κ:μαχαίρια
- 83 mm
- κ:ρύθμιση
- κ:χωρίς βήματα
- κ:μοτέρ
- 750 W
- κ:χοάνη
- δ:1,5 kg
- κ:χρήση
- κ:espresso
Συντήρηση
Supra 83: φροντίδα και συντήρηση
Ένας επαγγελματικός μύλος, όπως ο Macap M7D, ο Eureka Helios ή ο BUNN MHG, αλέθει πολλά κιλά την εβδομάδα και χρειάζεται καθημερινή ρουτίνα, έλεγχο της δόσης κάθε πρωί και νέες φρέζες ανάλογα με τα κιλά. Εδώ θα βρείτε το πρόγραμμα και τα προϊόντα που προτείνουμε.
Macap Supra 83: χρήσιμα να γνωρίζετε
Με το Fast Opening System ο θάλαμος άλεσης ανοίγει γρήγορα, κάτι που διευκολύνει τον καθαρισμό και την αλλαγή φρεζών.
-
Κάθε μέρα
- Αδειάστε και πλύνετε το δοχείο κόκκων στο χέρι
- Βουρτσίστε το στόμιο, τη βάση και τον δίσκο υπερχείλισης
- Ελέγξτε τη δόση του χρονοδιακόπτη με ζυγαριά κάθε πρωί
- Σκουπίστε τον μύλο με νωπό πανί
-
Κάθε εβδομάδα
- Αλέστε pellets καθαρισμού, για παράδειγμα Cafetto GC2
- Βουρτσίστε γύρω από τον διακόπτη ρύθμισης
- Ελέγξτε ότι ο ανεμιστήρας και ο αερισμός είναι ελεύθεροι
-
Κάθε μήνα
- Βουρτσίστε τον θάλαμο άλεσης και το στόμιο
- Παρακολουθήστε τα κιλά που έχουν αλεστεί σε σχέση με τη διάρκεια ζωής των φρεζών
- Ελέγξτε το σημείο μηδέν
-
Μετά από 250–500 kg
- Αλλάξτε τις φρέζες σύμφωνα με τα κιλά του κατασκευαστή
- Αναθέστε σε τεχνικό τον έλεγχο και το σέρβις
- Στρώστε τις νέες φρέζες και ρυθμίστε ξανά τον χρονοδιακόπτη
Βασικό πακέτο συντήρησης
Καθαριστικό, καθαριστικό γάλακτος, τυφλό φίλτρο και βουρτσάκι. Ό,τι χρειάζεστε για τον καθημερινό και τον εβδομαδιαίο καθαρισμό.
Καθαριστικά
Εργαλεία
Αναβαθμίσεις
Ένα bottomless πορταφίλτρο δείχνει αμέσως αν ο καφές κάνει channeling. Ένα tamper με ελατήριο, ένα εργαλείο διανομής και ένα καλάθι ακριβείας δίνουν πιο σταθερή εκχύλιση σε κάθε shot.
Αξεσουάρ για Supra 83
Γνήσια αξεσουάρ και ξύλινες λεπτομέρειες, φτιαγμένα ειδικά για τη μηχανή σας.
Προβλήματα και οδηγοί
Σε τι χρειάζεστε βοήθεια;
Τακτική συντήρηση
Καθαρισμός
Φρέζες
- Ανοίξτε τον μύλο και βουρτσίστε τις φρέζεςΒήμα προς βήμα.
- Αλλαγή φρεζών ανάλογα με τα κιλάΕνδεικτικές τιμές για επαγγελματικούς μύλους.
- Πότε πρέπει να αλλάξουν οι φρέζες;Ενδείξεις και τα κιλά των κατασκευαστών.
- Αλλαγή επίπεδων φρεζώνΒήμα προς βήμα.
- Βαθμονόμηση μετά την αλλαγήΒρείτε ξανά το σημείο μηδέν.
- Στρώσιμο νέων φρεζώνΥπολογίστε συχνές ρυθμίσεις.
Αναλώσιμα ανταλλακτικά
Δεν βρέθηκε οδηγός. Ρωτήστε μας και θα σας βοηθήσουμε.
Εγχειρίδια και ανταλλακτικά
