Επαγγελματικός μύλος καφέ Coffee Format JX-683, επίπεδα μαχαίρια άλεσης 83 mm

Coffee Format JX-683: επαγγελματικός μύλος καφέ για καφέ με έντονους ρυθμούς

Το Coffee Format JX-683 είναι η ναυαρχίδα της σειράς Grande της Coffee Format, ένας επαγγελματικός μύλος καφέ για καφέ, εστιατόρια και ξενοδοχεία όπου κάθε δευτερόλεπτο στο μπαρ μετράει. Ένας κινητήρας 550 W κινεί τα εξαιρετικά μεγάλα, επίπεδα ιταλικά μαχαίρια άλεσης των 83 mm, που αλέθουν έως και 30 kg καφέ την ώρα. Η πρωινή αιχμή γίνεται απλώς πιο ήρεμη. Ως ηλεκτρικός μύλος καφέ για εσπρέσο, παρέχει δόσεις κατά παραγγελία με ομοιόμορφο μέγεθος σωματιδίων, σφηνάκι μετά το σφηνάκι. Αν θέλετε να συγκρίνετε περισσότερα μοντέλα, θα βρείτε όλη τη γκάμα μας από επαγγελματικούς μύλους εδώ.

Γι' αυτό οι barista επιλέγουν τον JX-683

• Επίπεδα ιταλικά μαχαίρια άλεσης 83 mm: η μεγάλη επιφάνεια άλεσης προσφέρει γρήγορη και ομοιόμορφη άλεση με λιγότερη θερμότητα, ακόμη και σε μεγάλες βάρδιες. Τα αρώματα και οι γλυκές νότες των κόκκων διατηρούνται μέχρι το φλιτζάνι, ενώ τα μαχαίρια αντέχουν έως και περίπου 1000 kg καφέ πριν χρειαστεί αντικατάσταση.
• Ισχύς για όλη την εργάσιμη ημέρα: ο κινητήρας των 550 W λειτουργεί με 1400 σ.α.λ. μέσα σε ένα σταθερό περίβλημα αλουμινίου. Ο μύλος είναι κατασκευασμένος για συνεχή επαγγελματική χρήση, από την πρώτη παραγγελία μέχρι το κλείσιμο.
• Διαισθητική οθόνη αφής: προγραμματίστε τις δόσεις σας και αλέστε αμέσως όποτε χρειάζεται (on demand). Φρεσκοαλεσμένος καφές για κάθε σφηνάκι, χωρίς εικασίες.
• Ακριβής ρύθμιση βαθμού άλεσης: η ρύθμιση βρίσκεται στο πλάι του μύλου, σε εύκολη πρόσβαση την ώρα της δουλειάς. Ρυθμίζετε γρήγορα όταν το απαιτούν οι νέοι κόκκοι, η υγρασία ή το καβούρδισμα.
• Γενναιόδωρος δοχείο κόκκων 1200 g: λιγότερα γεμίσματα στις ώρες αιχμής και περισσότερος χρόνος για τους πελάτες. Ένα σαφές πλεονέκτημα αν αναζητάτε έναν μύλο καφέ για καφέ με υψηλή απόδοση.

Μια ειλικρινής συμβουλή από εμάς: με ύψος 66,5 cm και χωρητικότητα σχεδιασμένη για επαγγελματικούς όγκους, το JX-683 προορίζεται κυρίως για τον πάγκο ενός καφέ ή εστιατορίου. Για μια οικιακή κουζίνα μπορεί να είναι μεγαλύτερο απ’ όσο χρειάζεται, γι’ αυτό μετρήστε τον διαθέσιμο χώρο κάτω από τα ντουλάπια σας πριν αποφασίσετε.

Τεχνικές προδιαγραφές

Οδηγίες συντήρησης

Το JX-683 προορίζεται για άλεση εσπρέσο σε επαγγελματικό περιβάλλον. Ρυθμίστε τον βαθμό άλεσης με τον μοχλό στο πλάι του μύλου και διατηρείτε καθαρά τα μαχαίρια άλεσης, τη χοάνη κόκκων και το περίβλημα. Ο τακτικός καθαρισμός εξασφαλίζει σταθερή λειτουργία και παρατείνει τη διάρκεια ζωής του μύλου.