Το R Nine One από Rocket Espresso έχει σχεδιαστεί από τον Ιταλό μηχανικό Ennio Berti, ο οποίος ήθελε να επιτύχει ακόμη μεγαλύτερη σταθερότητα θερμοκρασίας, ώστε κάθε espresso να είναι τέλειο. Με ομάδες παρασκευής γεμάτες νερό που προάγουν τη σταθερότητα θερμοκρασίας μέσω ηλεκτρονικών ελέγχων PID στα βράχια που είναι κατασκευασμένα εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα, μπορεί κανείς να πει ότι τα κατάφερε.
Σημειώστε ότι στην επιλογή ξύλινων εναλλακτικών, εμφανίζεται εσφαλμένη εικόνα προϊόντος. Πουλάμε μόνο το R NINE ONE με ανοξείδωτες πλευρές με επιλογή κανονικού σετ λαβών από πλαστικό ή τα τέσσερα διαφορετικά ξύλινα εναλλακτικά.
Περισσότερες πληροφορίες
Το R Nine One είναι φτιαγμένο για τον επαγγελματία οικιακό μπαρίστα καθώς και για μικρότερες υπηρεσίες που θέλουν να σερβίρουν πραγματικά καλό καφέ. Εργονομικά καλό άνω μέρος με δύο οπές που παρέχουν πραγματικά ισχυρή πίεση στον ατμό. Το γάλα είναι έτοιμο μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα, ακριβώς όπως σε μηχανές εσπρέσο για εμπορική χρήση.
Το Rocket Espresso R Nine One είναι μια καλοσχεδιασμένη επαγγελματική μηχανή εσπρέσο που φαίνεται πραγματικά κομψή τόσο σε ένα μικρό καφέ όσο και στο σπίτι στην κουζίνα. Αυτή η μηχανή έχει μοναδικό σχεδιασμό και ικανότητα για το μέγεθός της. Η μηχανή εσπρέσο έχει ενσωματωμένο δοχείο νερού αλλά μπορεί επίσης να συνδεθεί σε παροχή νερού και αποχέτευσης.
Η ίσως πιο σημαντική προδιαγραφή που κάνει το R Nine One μια μηχανή εσπρέσο ανώτερης κατηγορίας είναι τα προφίλ παρασκευής. Η δυνατότητα προσαρμογής 5 μοναδικών προφίλ παρασκευής επιτρέπει πειραματισμούς σχεδόν με τα πάντα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μέσα στα προφίλ παρασκευής μπορείτε να ρυθμίσετε 5 διαφορετικές παραμέτρους, που σημαίνει ότι μπορείτε να ρυθμίσετε 5 διαφορετικές ρυθμίσεις πίεσης και χρόνου στην ίδια παρασκευή. Έτσι, Σχετικά με το αν θέλετε να μιμηθείτε μια λεβητομηχανή (μηχανή εσπρέσο που δημιουργεί πίεση χειροκίνητα με το να τραβάτε μια κατακόρυφη λαβή), μπορείτε να προγραμματίσετε ένα προφίλ ώστε να τρέχει π.χ. (1) 5 δευτερόλεπτα στα 12 bar, (2) 6 δευτερόλεπτα στα 11 bar, (3) 4 δευτερόλεπτα στα 10 bar, (4) 4 δευτερόλεπτα στα 9 bar και τελειώνει με (5) 8 bar για 6 δευτερόλεπτα. Εδώ έχετε επιλέξει να αλλάξετε την πίεση και τον χρόνο 5 φορές, που είναι ο μέγιστος αριθμός. Η πίεση μπορεί να ρυθμιστεί μεταξύ 0.1–12 bar. Πλέον είναι συνηθισμένο να θέλει κανείς να κάνει μια λεγόμενη προ-έγχυση, που σημαίνει ότι μουλιάζει τον καφέ λίγο πριν αρχίσει η πραγματική παρασκευή. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι αυτό κάνει μια σημαντική διαφορά, ενώ άλλοι επιμένουν ότι σχεδόν δεν γίνεται αντιληπτό. Γιατί να μην δημιουργήσετε δύο διαφορετικά προφίλ, εκ των οποίων το ένα χρησιμοποιεί προ-έγχυση και το άλλο παρασκευάζει με παραδοσιακό τρόπο; Δοκιμάστε το μόνοι σας και βρείτε την απάντησή σας.
Όλες αυτές οι ρυθμίσεις βρίσκονται εύκολα στην ψηφιακή οθόνη του Rocket Espresso R Nine One. Η σελίδα 2 του μενού δείχνει ένα γραφικό σύμβολο στην κάτω δεξιά γωνία, κάντε κλικ σε αυτό για να αλλάξετε τα προφίλ. Η αριστερή στήλη δείχνει τον χρόνο και η δεξιά δείχνει την πίεση. Διαβάστε προσεκτικά το συνοδευτικό εγχειρίδιο για να δείτε ακριβώς πώς ρυθμίζεται το κάθε πράγμα.
Όταν τελικά έχεις ρυθμίσει το προφίλ σου και η μηχανή παρασκευής καφέ, ένα γράφημα στην ψηφιακή οθόνη θα δείχνει την πίεση και τον χρόνο συνεχώς. Για τον τρελό λάτρη του καφέ, αυτή είναι μια καταπληκτική εμπειρία που επιτρέπει απόλυτη τελειότητα. Κοίτα μόνο την καμπύλη και εκτίμησε Σχετικά με το αν κάτι θα μπορούσε να βελτιωθεί την επόμενη φορά. Όχι μόνο φαίνεται ωραίο, αλλά βοηθάει και αρκετά.
Rocket Espresso R Nine One είναι εξοπλισμένο με μια ομάδα παρασκευής γεμάτη νερό, που σημαίνει ότι η ροή μεταξύ της ομάδας και του βραστήρα είναι συνεχής. Αυτό σημαίνει ότι η θερμοκρασία είναι πάντα η ίδια, γεγονός που καθιστά τα αποτελέσματα απίστευτα ομοιόμορφα από κούπα σε κούπα. Το R Nine One είναι επίσης εξοπλισμένο με μια ποσοτική αντλία μόνιμου μαγνήτη. Αυτό σημαίνει πιο ήσυχη και σταθερή παρασκευή του espresso.
Όχι μόνο μπορείς να φτιάξεις πραγματικά καλό καφέ με το R Nine One, αλλά είναι επίσης πολύ πρακτικό με τη λειτουργία προγραμματισμού on-off. Σε διάστημα 24 ωρών, μπορείς να ρυθμίσεις ώστε να απενεργοποιείται και να ενεργοποιείται 2 φορές. Αυτό σημαίνει ότι η μηχανή καφέ μπορεί να είναι έτοιμη προς χρήση όταν ξυπνάς το πρωί και έχεις μεγάλη ανάγκη από καφέ. Στη συνέχεια, απενεργοποιείται ακριβώς μέχρι να πας στη δουλειά και μετά ενεργοποιείται ώστε ο καφές της βραδιάς μετά το δείπνο να είναι επίσης εξαιρετικός. Και κατά τη διάρκεια της νύχτας είναι απενεργοποιημένη για να εξοικονομηθεί ενέργεια και έτσι και το περιβάλλον.
Το νέο σύστημα ατμού είναι εξοπλισμένο με έναν αισθητήρα πίεσης που κάνει μεγάλη διαφορά για τον μπαρίστα που θέλει να παρασκευάσει πολλές τέλειες κούπες στη σειρά. Ο προηγούμενος αισθητήρας θερμοκρασίας NTC που είχαν τα προηγούμενα μοντέλα λειτουργεί έτσι ώστε όταν ο μπαρίστας ανοίγει τον ατμό να χρειάζεται έως και 15 δευτερόλεπτα για να παρατηρηθεί μια αισθητή διαφορά στη θερμοκρασία από τον αισθητήρα. Όταν τελικά ανιχνεύσει μια διαφορά, στέλνει σήμα στο σύστημα να ενεργοποιήσει την αντίσταση για να διατηρήσει τη θερμότητα στον βραστήρα και επομένως και την πίεση. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να υπάρχει μια συγκεκριμένη ανώμαλη πίεση λόγω της καθυστέρησης. Ο νέος αισθητήρας πίεσης στέλνει ένα σήμα Σχετικά με το για την αλλαγή πίεσης αμέσως μόλις ο μπαρίστας ανοίξει τον ατμό. Σε αυτή τη στιγμή, ο αισθητήρας φροντίζει να ενημερώσει το σύστημα και ενεργοποιεί την αντίσταση άμεσα. Αυτό καθιστά την πίεση του ατμού πιο ομοιόμορφη από ποτέ και ο σκληρά εργαζόμενος μπαρίστας δεν χρειάζεται ποτέ να σκέφτεται ότι μπορεί να υπάρξει κάποια διαφορά. Με λίγα λόγια, ο παλιός είναι αισθητήρας θερμοκρασίας και ο νέος είναι αισθητήρας πίεσης, γεγονός που αυξάνει τη σταθερότητα της θερμοκρασίας κατά την ατμοποίηση του γάλακτος.
Με το R Nine One έρχεται ένα μονό χερούλι, ένα διπλό χερούλι, ένα γυμνό φίλτρο, μια tamper, μια βούρτσα καθαρισμού, ένα φίλτρο κλειδώματος και ένας σωλήνας σύνδεσης νερού.
