Sage Oracle Touch

sage oracle – ανακαινισμένη premium μηχανή εσπρέσο για το σπίτι

Οι ανακαινισμένες μηχανές μας είναι η επιλογή για εσάς που θέλετε να συνδυάσετε premium αίσθηση, υψηλή απόδοση και έναν πιο συνειδητοποιημένο τρόπο επένδυσης σε εξοπλισμό καφέ. Αυτό το μοντέλο έχει επιστραφεί προηγουμένως και έχει υποβληθεί σε αυστηρούς ελέγχους, έχουν αντικατασταθεί τα εξαρτήματα φθοράς και έχει ελεγχθεί και αντικατασταθεί η ηλεκτρονική όπου χρειάστηκε. Για εσάς, αυτό σημαίνει μια πιο προσιτή οδό προς μια προηγμένη μηχανή εσπρέσο για το σπίτι με το ίδιο βάρος, φινίρισμα και παρουσία στον πάγκο της κουζίνας που έχει κάνει το μοντέλο τόσο δημοφιλές.

Περισσότερες πληροφορίες

sage oracle έχει σχεδιαστεί για εσάς που θέλετε την αίσθηση καφέ στο σπίτι χωρίς να χρειάζεται να μάθετε κάθε βήμα από την πρώτη μέρα. Με το oracle touch αποκτάτε έναν ολοκληρωμένο σταθμό εργασίας που διαχειρίζεται την άλεση, τη δοσομέτρηση, τη συμπίεση και την υφιστική του γάλακτος σε μία και μόνο μηχανή από βουρτσισμένο ανοξείδωτο ατσάλι. Το αποτέλεσμα φαίνεται αμέσως στο φλιτζάνι: βαθύτερο άρωμα, πιο πυκνή κρέμα και πιο συνεπής εσπρέσο – από τον πρώτο πρωινό εσπρέσο μέχρι το μακρύ πρωινό με καλεσμένους.

Αυτοματοποιημένη ακρίβεια που σας προσφέρει καλύτερο εσπρέσο από την αρχή
Αυτό το μοντέλο αναλαμβάνει πολλά από τα βήματα που συνήθως απαιτούν περισσότερη εμπειρία. Οι κόκκοι αλέθονται ακριβώς πριν την εκχύλιση στον ενσωματωμένο κωνικό μύλο Baratza®, η μηχανή δοσομετρεί αυτόματα και συμπιέζει 22 γρ καφέ σε ένα επαγγελματικό 58 mm Φίλτρο καφέ για πιο ομοιόμορφο και αξιόπιστο αποτέλεσμα. Όταν θέλετε να προχωρήσετε περισσότερο, υπάρχει ταυτόχρονα χώρος για περισσότερη χειροκίνητη έλεγχο στη ροή, τη γεύση και την εκχύλιση.

Διπλός λέβητας για εσπρέσο και γάλα ταυτόχρονα
Δύο ξεχωριστοί λέβητες από ανοξείδωτο ατσάλι σας επιτρέπουν να εκχυλίζετε εσπρέσο και να υφίζετε γάλα παράλληλα, χωρίς χρόνο αναμονής μεταξύ των βημάτων. Αυτό προσφέρει καλύτερη σταθερότητα θερμοκρασίας, ταχύτερη ροή εργασίας και μια αίσθηση που πλησιάζει μια επαγγελματική μηχανή εσπρέσο. Για καπουτσίνο, flat white και latte γίνεται εμφανές – στον ρυθμό, στη θερμοκρασία και στο τελικό αποτέλεσμα στο φλιτζάνι.

45 επίπεδα άλεσης και έως 8 προσωπικά ροφήματα
Η σωστή εσπρέσο ξεκινά με τη σωστή άλεση. Εδώ έχετε 45 ρυθμίσεις που κάνουν πιο εύκολη την προσαρμογή της εκχύλισης ανάλογα με τους διαφορετικούς κόκκους, τα επίπεδα ψησίματος και τις προτιμήσεις γεύσης. Επιπλέον, μπορείτε να εξοικονομήσετε έως και 8 προσωπικά προφίλ ροφημάτων, ώστε οι αγαπημένες σας επιλογές να είναι πάντα κοντά στην οθόνη όταν θέλετε να εναλλάσσετε μεταξύ εσπρέσο, long black ή ροφημάτων καφέ με βάση το γάλα.

PID έλεγχος θερμοκρασίας για καθαρότερη, γλυκύτερη και πιο ισορροπημένη γεύση
Μικρές διαφορές θερμοκρασίας επηρεάζουν τη γεύση περισσότερο από ό,τι πολλοί πιστεύουν. Γι’ αυτό η μηχανή λειτουργεί με ψηφιακό PID έλεγχο θερμοκρασίας που διατηρεί τη θερμοκρασία εκχύλισης σταθερή κατά τη διάρκεια της εκχύλισης. Αυτό προσφέρει ένα φλιτζάνι με καλύτερη ισορροπία, όπου η γλυκύτητα, η οξύτητα και το σώμα του καφέ αναδεικνύονται πιο καθαρά και με μεγαλύτερη πολυπλοκότητα.

Ελεγχόμενη πίεση για πιο ομοιόμορφη εκχύλιση
Η προέγχυση με χαμηλή πίεση υγραίνει απαλά το πακέτο καφέ πριν ξεκινήσει η πλήρης εκχύλιση με 9 bar μέσω μιας ιταλικής αντλίας 15 bar. Αυτό προσφέρει μια πιο ήρεμη εκκίνηση, ομοιόμορφη ροή και μικρότερο κίνδυνο άνισης εκχύλισης και υπερβολικής πικράδας. Για όσους αναζητούν μια εμπειρία με ξεκάθαρο χαρακτήρα sage barista oracle στην κουζίνα του σπιτιού, αυτή είναι μια λεπτομέρεια που πραγματικά φαίνεται στη γεύση.

Αυτόματη υφή γάλακτος με Auto MilQ™
Με ένα μόνο πάτημα κουμπιού, η μηχανή δημιουργεί handsfree μικροαφρό με γυαλιστερή, απαλή και ομοιόμορφη υφή. Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία του γάλακτος μεταξύ 40 °C και 75 °C και να επιλέξετε ανάμεσα σε 9 επίπεδα υφής, ώστε το cappuccino να έχει πιο πλούσιο αφρό και το latte μια μεταξένια επιφάνεια. Είναι βολικό, αλλά κυρίως φαίνεται στην αίσθηση στο στόμα και στο πόσο καλά διατηρείται το ρόφημα από την πρώτη ως την τελευταία γουλιά.

Οθόνη αφής που κάνει την προηγμένη παρασκευή καφέ διαισθητική
Η αυτόματη οθόνη αφής σας οδηγεί γρήγορα στο σωστό ρόφημα και τις σωστές ρυθμίσεις χωρίς περιττές δυσκολίες. Απολαμβάνετε μια σύγχρονη εμπειρία χρήστη όπου η προηγμένη τεχνολογία γίνεται προσιτή ακόμα και σε μια απαιτητική καθημερινότητα. Αυτός είναι ένας σημαντικός λόγος που πολλοί επιλέγουν το oracle touch: υψηλό επίπεδο στο φλιτζάνι, αλλά με πολύ πιο απλή διαδρομή.

Το πακέτο περιλαμβάνει
Κουτί κρούσης Sage για καθαρότερη, γρηγορότερη και πιο εύκολη διαχείριση των υπολειμμάτων καφέ
Δοχείο γάλακτος για απλή και άνετη παρασκευή γάλακτος
Σετ καθαρισμού για συνεχή συντήρηση και καλύτερη μακροχρόνια απόδοση
Φίλτρο για μονή και διπλή εκχύλιση
Ανοξείδωτη κανάτα γάλακτος, 480 ml
Κρατητής φίλτρου νερού με φίλτρο νερού
Δίσκος καθαρισμού για backflush και καθαρισμό εκχύλισης
Μικρό δοχείο για αλεσμένο καφέ
Βούρτσα για τις λεπίδες άλεσης του μύλου
Βούρτσα για την έξοδο και μαγνήτης για αφαίρεση tamper
Ανταλλακτικά για σωλήνα ατμού καθώς και εργαλεία για καθαρισμό της μύτης του σωλήνα ατμού
Δύο κλειδιά εξάγωνης βίδας
Σκόνη καθαρισμού για σωλήνα ατμού
- Ταινία δοκιμής σκληρότητας νερού
- Δισκία καθαρισμού εσπρέσο

Τεχνικές προδιαγραφές

Οδηγίες φροντίδας
Κρατήστε την οθόνη αφής στεγνή και καθαρή για ασφαλή και εύκολη χρήση. Εκτελέστε το πρόγραμμα καθαρισμού της μηχανής όταν σας το ζητήσει, ή ξεκινήστε το χειροκίνητα μέσω των ρυθμίσεων για να καθαρίσετε το κεφάλι εκχύλισης, το φίλτρο ντους και το σύστημα backflush. Σκουπίστε πάντα τον ατμοσωλήνα και τη μύτη αμέσως μετά τη χρήση με ένα υγρό πανί και ξεπλύνετε τον σωλήνα αμέσως, ώστε να μην στεγνώσουν υπολείμματα γάλακτος. Ξεπλύνετε το καλάθι φίλτρου και το portafilter με ζεστό νερό μετά από κάθε χρήση, αδειάστε και καθαρίστε τακτικά τη δίσκο συλλογής σταγόνων και βουρτσίστε τα πάνω και κάτω μαχαίρια άλεσης του μύλου καθώς και την έξοδο σε τακτά χρονικά διαστήματα. Το φίλτρο νερού πρέπει να μουλιάζει για 5 λεπτά πριν από την πρώτη χρήση και να αντικαθίσταται περίπου κάθε τρεις μήνες. Χρησιμοποιήστε την παρεχόμενη ταινία δοκιμής σκληρότητας νερού και ακολουθήστε τις ανάγκες αφαλάτωσης της μηχανής. Ένα ειλικρινές πράγμα για να θυμάστε: αυτή είναι μια προηγμένη μηχανή που ανταμείβει την προσεκτική φροντίδα με σαφή τρόπο, τόσο στη γεύση όσο και στη μακροχρόνια λειτουργία. Απενεργοποιείτε πάντα τη μηχανή, βγάζετε το φις και αφήνετε να κρυώσει πριν από τον καθαρισμό ή τη μετακίνηση.

Σχετικά με τον κατασκευαστή
Η Sage είναι μια καθιερωμένη premium μάρκα στον εξοπλισμό κουζίνας και ανήκει στην Breville Pty Limited. Οι μηχανές τους έχουν σχεδιαστεί για να φέρουν την παρασκευή καφέ εμπνευσμένη από το third wave στο σπίτι, με έμφαση στην ακριβή δοσομέτρηση, τη σταθερή θερμοκρασία, τον ελεγχόμενο πίεση και την υφή γάλακτος με αίσθηση barista. Αυτό φαίνεται σε κάθε λεπτομέρεια – από το περιβάλλον χρήστη μέχρι το πόσο συνεπής είναι η μηχανή φλιτζάνι με φλιτζάνι.

Ποια κατάσταση πρέπει να επιλέξω;

Σαν καινούργια

Αυτή η κατάσταση είναι κατάλληλη για όσους θέλουν να πλησιάσουν όσο το δυνατόν περισσότερο την αίσθηση του καινούργιου. Η μηχανή μπορεί να έχει πολύ μικρά σημάδια χρήσης που συνήθως φαίνονται μόνο από ορισμένες γωνίες, συνήθως μπροστά στη δίσκο συλλογής. Η συνολική εντύπωση είναι πολύ καλή και στην πράξη μοιάζει σχεδόν καινούργια.

Καλή
Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για όσους θέλουν να δώσουν προτεραιότητα στη λειτουργία, την χωρητικότητα και την τιμή αντί για την αισθητική κατάσταση. Η μηχανή έχει συνήθως πιο εμφανή σημάδια χρήσης και μπορεί να έχει μικρές γρατζουνιές, βαθουλώματα ή σημάδια στις άκρες, αλλά εξακολουθεί να προσφέρει την ίδια πειστική εμπειρία καφέ εκεί που έχει σημασία – στο φλιτζάνι.

Μάθετε περισσότερα για ανακαινισμένες μηχανές εσπρέσο