Kaffe Oxbacken – ήπια σκουρόψη

Προέλευση: Βραζιλία & Κολομβία

Καβουρδισμα: Ήπιο σκούρο καβούρδισμα

Ποικιλία: 100 % βιολογική αράμπικα

Προφίλ γεύσης: Μαύρα σταφύλια, βατόμουρα, σοκολάτα, ξηροί καρποί, στρογγυλό σώμα

Πιστοποίηση: Πιστοποιημένο βιολογικό

Συστάσεις παρασκευής: Φίλτρο, εσπρέσο

Διαθέσιμες παραλλαγές:

– Βάρος: 500 g, 1 000 g, 5 000 g

– άλεση: Ολόκληροι κόκκοι ή άλεση για παρασκευή

Το Oxbacken εμπνέεται από τη γαλήνια συνοικία με το ίδιο όνομα στη Βέστερας – μια περιοχή όπου η ηρεμία συναντά τον χαρακτήρα. Στο φλιτζάνι του καφέ σημαίνει ένα γευστικό μείγμα με φρούτα και πληρότητα, χωρίς πικρία.

Καβουρδισμένο από το Björklunds Kafferosteri, το Oxbacken είναι ένας καφές για σένα που θέλεις κάτι ανάμεσα σε φρουτώδες και γεμάτο – ένα μείγμα όπου οι κολομβιανοί κόκκοι δίνουν φρέσκες νότες μούρων, ενώ οι βραζιλιάνοι κόκκοι προσθέτουν σώμα, γλύκα και στρογγυλότητα.

Το αποτέλεσμα είναι ένας καφές που λειτουργεί εξίσου καλά ως φίλτρου ή εσπρέσο – και που έχει ισορροπημένη γεύση όπως ο τόπος από τον οποίο πήρε το όνομά του.

1. Προέλευση

Το Oxbacken είναι ένα μείγμα 100% βιολογικής αραβικής καφέ από την Κολομβία και τη Βραζιλία. Ο συνδυασμός προσφέρει έναν καφέ που συνδυάζει φρουτώδη οξύτητα με σοκολατένια πληρότητα.

2. Βιωσιμότητα

Οι κόκκοι προέρχονται από βιολογικά πιστοποιημένες καλλιέργειες, όπου η βιωσιμότητα και η ποιότητα πηγαίνουν χέρι-χέρι σε όλη την αλυσίδα παραγωγής.

3. Ψήσιμο

Ήπιο σκούρο ψήσιμο – σχεδιασμένο για να δίνει πληρότητα χωρίς να καίγεται ή να γίνεται πικρό. Το ψήσιμο αφήνει χώρο ώστε να αναδειχθούν τόσο οι φρουτώδεις όσο και οι ξηροί τόνοι.