Kaffe Oxbacken – ήπια σκουρόψη

Προέλευση: Βραζιλία & Κολομβία

Καβουρδισμα: Ήπιο σκούρο καβούρδισμα

Ποικιλία: 100 % βιολογική αράμπικα

Προφίλ γεύσης: Μαύρα σταφύλια, βατόμουρα, σοκολάτα, ξηροί καρποί, στρογγυλό σώμα

Πιστοποίηση: Πιστοποιημένο βιολογικό

Συστάσεις παρασκευής: Φίλτρο, εσπρέσο

Διαθέσιμες παραλλαγές:

– Βάρος: 500 g, 1 000 g, 5 000 g

– άλεση: Ολόκληροι κόκκοι ή άλεση για παρασκευή

Το Oxbacken εμπνέεται από τη γαλήνια γειτονιά με το ίδιο όνομα στο Västerås – μια περιοχή όπου η ηρεμία συναντά τον χαρακτήρα. Στο φλιτζάνι του καφέ, αυτό σημαίνει ένα γευστικό μείγμα με φρούτα και πληρότητα, χωρίς πικρία.

Καβουρδισμένο από το Björklunds Kafferosteri, το Oxbacken είναι ένας καφές για εσάς που θέλετε κάτι ανάμεσα σε φρουτώδες και έντονο – ένα μείγμα όπου οι κολομβιανοί κόκκοι δίνουν φρέσκες νότες μούρων, ενώ οι βραζιλιάνοι κόκκοι προσθέτουν σώμα, γλυκύτητα και στρογγυλότητα.

Το αποτέλεσμα είναι ένας καφές που λειτουργεί εξίσου καλά ως φίλτρου ή εσπρέσο – και που έχει ισορροπημένη γεύση όπως ο τόπος από τον οποίο πήρε το όνομά του.

1. Προέλευση

Το Oxbacken είναι ένα μείγμα 100% βιολογικής αραβικής από την Κολομβία και τη Βραζιλία. Ο συνδυασμός προσφέρει έναν καφέ που συνδυάζει φρουτώδη οξύτητα με σοκολατένια πληρότητα.

2. Βιωσιμότητα

Οι κόκκοι προέρχονται από βιολογικά πιστοποιημένες καλλιέργειες, όπου η βιωσιμότητα και η ποιότητα πηγαίνουν χέρι-χέρι σε όλη την αλυσίδα παραγωγής.

3. Ψήσιμο

Ήπιο σκούρο ψήσιμο – σχεδιασμένο για να προσφέρει πληρότητα χωρίς να καίγεται ή να γίνεται πικρό. Το ψήσιμο δίνει χώρο τόσο στους φρουτώδεις όσο και στους ξηροκάρπικους τόνους να αναδειχθούν.