Ismael Quinteros - Guatemala - Barista och Espresso

Εξαντλημένο
%

Swerl Coffee Roasters

Ισμαέλ Κιντέρος - Γουατεμάλα

Name: Ισμαέλ Κιντέρος - Γουατεμάλα
Brand: Swerl Coffee Roasters
Price: 17.95 EUR
Availability: InStock

ΒΕΡΥΚΟΚΟ, ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ & ΑΝΘΙΣΜΕΝΟΙ ΤΟΝΟΙ

Τιμή πώλησης €17,95

Μέγεθος

250 g

1000g

Ολόκληροι κόκκοι ή προαλεσμένος;

Ολόκληροι κόκκοι

Προαλεσμένος για καφέ φίλτρου

Ποσότητα

Σε απόθεμα

Estimated Shipping Widget will be displayed here!

Κάντε αγορές με ασφάλεια

Γρήγορη παράδοση
Εύκολες επιστροφές
Κριτικές πελατών
Βιώσιμο

Για τον καφέ

Ένα μεταξένιο και απαλό πλυμένο καφέ Pache από τη Σάντα Ρόσα στη Γουατεμάλα. Κομψοί φρουτώδεις τόνοι βερίκοκου συναντούν τη σοκολάτα γάλακτος και μια ελαφριά ανθώδη επίγευση. Αυτός ο καφές έχει νότες από ΒΕΡΥΚΟΚΟ, ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ & ΑΝΘΙΣΜΕΝΟΙ ΤΟΝΟΙ.

Προέλευση

Προέλευση: Γουατεμάλα

Περιοχή: Σάντα Ρόσα

Παραγωγός: Ισμαέλ Κιντέρος

Φάρμα: Σάντα Ρόσα

Καβουρδιστήριο: Swerl Coffee Roasters

Επεξεργασία: Πλυμένο

Ποικιλία: Πάτσε

Ύψος: 1.760 μ.υ.θ.

Έδαφος: Άγνωστο

Προφίλ γεύσης: Βερίκοκο, γάλακτος σοκολάτα και ελαφρές ανθικές νότες – απαλό οξύ, μεταξένιο σώμα και καθαρή επίγευση

Σύσταση παρασκευής: Χειροκίνητο φίλτρο (V60, Kalita), ηλεκτρική καφετιέρα, ελαφριά παρτίδα παρασκευής

Συσκευασία: Ολόκληροι κόκκοι

Καβουρδισμένο για: Φίλτρο

Η ιστορία πίσω από Ισμαέλ Κιντέρος - Γουατεμάλα

Ο Ισμαέλ Κιντέρος Οράντες είναι καλλιεργητής καφέ τρίτης γενιάς στη Σάντα Ρόσα της Γουατεμάλας. Ο καφές αποτελεί μέρος της ζωής της οικογένειας για σχεδόν 60 χρόνια, με ρίζες που φτάνουν μέχρι τον παππού του Ισμαέλ. Αυτό που ξεκίνησε ως ένα πείραμα με ζαχαροκάλαμο και καφέ εξελίχθηκε γρήγορα σε μια δια βίου δέσμευση για την καλλιέργεια καφέ, όταν η οικογένεια συνειδητοποίησε τη μακροπρόθεσμη προοπτική του καφέ.

Από παιδί ο Ισμαέλ ακολουθούσε τον πατέρα του στη δουλειά στο αγρόκτημα και έμαθε νωρίς τα βασικά της καλλιέργειας, της φροντίδας και της συγκομιδής. Αυτές οι εμπειρίες διαμόρφωσαν όχι μόνο τις επαγγελματικές του γνώσεις, αλλά και το πάθος του για την τέχνη. Σήμερα συνδυάζει την παραδοσιακή γνώση με μια σαφή φιλοδοξία να εξελιχθεί ως παραγωγός.

Ο δρόμος δεν ήταν εύκολος. Η έλλειψη εργατικού δυναμικού κατά την περίοδο της συγκομιδής, η απειλή από το σκαθάρι του καφέ και οι ολοένα πιο ακραίες καιρικές συνθήκες λόγω της κλιματικής αλλαγής αποτελούν διαρκείς προκλήσεις. Παρά αυτά, ο Ισμαέλ κατάφερε να βελτιώσει την ποιότητα του καφέ του, να αυξήσει την κερδοφορία και να φτάσει σε διεθνείς αγορές. Στόχος του είναι να συνεχίσει να τελειοποιεί τη διαδικασία του και μια μέρα να συναντήσει τους καβουρδιστές και τους λάτρεις του καφέ που εκτιμούν τον καφέ του σε όλο τον κόσμο.

Η διαδικασία του Kaffets

1. Προέλευση & παραγωγός

Ο καφές καλλιεργείται από τον Ismael Quinteros στη Santa Rosa, Γουατεμάλα, σε υψόμετρο 1.760 μέτρων. Το δροσερό ορεινό περιβάλλον συμβάλλει στην αργή ωρίμανση και ανάπτυξη απαλών, διακριτικών γεύσεων.

2. Επεξεργασία

Ο καφές είναι πλυμένος, προσφέροντας ένα καθαρό και ξεκάθαρο φλιτζάνι όπου αναδεικνύονται φρουτώδεις και σοκολατένιες νότες με υψηλή διαύγεια και ισορροπία.

3. Παρασκευή

Καβουρδισμένος για παρασκευή με φίλτρο. Ιδανικός για χειροκίνητα φίλτρα όπως τα V60 και Kalita, αλλά λειτουργεί επίσης πολύ καλά σε ηλεκτρικές καφετιέρες όπου το μεταξένιο σώμα και η ήπια φρουτώδης γεύση αναδεικνύονται πλήρως.

Επιλέξτε specialty καφέ - για ποιότητα, διαφάνεια και αυθεντική γεύση

Σημαντικό για πελάτες εκτός ΕΕ!

Σημαντικές πληροφορίες φόρου για πελάτες εκτός ΕΕ

Χώρες εκτός ΕΕ, Ηνωμένο Βασίλειο, Ελβετία και Νορβηγία: Η τιμή εμφανίζεται χωρίς ΦΠΑ.
Δεν συλλέγουμε ΦΠΑ για πελάτες εκτός ΕΕ. Επομένως, ο πελάτης θα πρέπει να πληρώσει τον εισαγωγικό φόρο στις τελωνειακές αρχές κατά την εισαγωγή.
Χώρες ΕΕ: Η τιμή εμφανίζεται με τοπικό ΦΠΑ

Διαβάστε περισσότερα εδώ

Garanti

1 έτος εγγύηση
Η εγγύηση δεν καλύπτει κοσμητικά σημάδια χρήσης ή φθορά.
Για ερωτήσεις, επικοινωνήστε με info@barista-espresso.se
Διαβάστε περισσότερα για τους όρους εγγύησης

Αποστολή & επιστροφή

Παρέχουμε παράδοση σε όλο τον κόσμο

Οι παραγγελίες εντός ΕΕ, Ελβετίας, Νορβηγίας και Ηνωμένου Βασιλείου μπορούν να ολοκληρωθούν αυτόματα, οι παραγγελίες από άλλες χώρες επεξεργάζονται χειροκίνητα.
Επεξεργασία παραγγελιών την ίδια ημέρα.
Τα περισσότερα προϊόντα αποστέλλονται από τη Σουηδία

Παράδοση με courier

DHL
UPS
PostNord
DBSchenker

Χρόνος παράδοσης

1 - 5 εργάσιμες ημέρες ανάλογα με τη διεύθυνση παράδοσης

Κόστος αποστολής

Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται αυτόματα στο ταμείο.

Πολιτική επιστροφών

Δικαίωμα υπαναχώρησης 14 ημερών
Το προϊόν πρέπει να επιστραφεί σε αχρησιμοποίητη κατάσταση
Επικοινωνήστε μαζί μας στο info@barista-espresso.se για ερωτήσεις επιστροφής.

Από Swerl Coffee Roasters

Swerl Coffee Roasters είναι μια σουηδική μικροκαυστική εταιρεία με έδρα το Φάλκενμπεργκ, η οποία ιδρύθηκε από Μπεατρίζ και ΝτάνιελΕστιάζουμε στο ψήσιμο ιχνηλάσιμος και βιώσιμος specialty καφές με καθαρές, ισορροπημένες γεύσεις. Όλος ο καφές επιλέγεται σε στενή συνεργασία με τους παραγωγούς και ψήνεται με μεγάλη προσοχή για να αναδειχθεί ο μοναδικός χαρακτήρας της πρώτης ύλης – ανεξάρτητα από Σχετικά με το Είναι ένα φρουτώδες single origin ή ένα απαλό, ισορροπημένο χαρμάνι.

Πιστεύουμε στο διαφάνεια, σχέσεις και ποιότητα έναντι του όγκουΓια εμάς, ο καφές δεν είναι μόνο... Σχετικά με το γεύση, χωρίς Σχετικά με το συναντήσεις – μεταξύ ανθρώπων, τόπων και ιστοριών.

Διαβάστε περισσότερα