Rocket Espresso R 9V – Ακρίβεια και προσαρμογή με προφίλ πίεσης
Rocket Espresso R 9V (Μεταβλητό) είναι μια προηγμένη μηχανή εσπρέσο που προσφέρει πρωτοποριακή προφίλ πίεσης, τεχνολογία πολλών λέβητων και πλήρως κορεσμένα κεφάλια εκχύλισης. Έχει σχεδιαστεί για να δίνει στους barista πλήρη έλεγχο και ακρίβεια κατά τη διαδικασία εκχύλισης, κάνοντάς την ιδανική για καφετέριες που επικεντρώνονται στην παροχή της τέλειας κούπας καφέ σε κάθε σερβίρισμα. Με ατομικούς λέβητες, διαισθητική οθόνη αφής και τη δυνατότητα προσαρμογής της πίεσης κατά την εκχύλιση, η R 9V αναβαθμίζει την ποιότητα και τη δημιουργικότητα του καφέ σε εντελώς νέο επίπεδο.
Κύριες δυνατότητες που κάνουν τη Rocket R 9V επαναστατική:
-
Προφίλ πίεσης: Πέντε προγραμματισμένα προφίλ πίεσης καθώς και η δυνατότητα δημιουργίας δικών σας χειροκίνητων προφίλ προσφέρουν μέγιστη προσαρμογή και έλεγχο κατά τη διαδικασία εκχύλισης. Από ήπια προ-εκχύλιση μέχρι σταδιακή αύξηση και ολοκλήρωση με χαμηλότερη πίεση – όλα για την βελτιστοποίηση της γεύσης του εσπρέσο.
-
Σύστημα πολλών λέβητων: Ατομικοί λέβητες εκχύλισης (1,9 λίτρα ανά ομάδα) εξασφαλίζουν σταθερή θερμοκρασία για κάθε κεφάλι εκχύλισης, ανεξάρτητα από το φόρτο εργασίας.
-
Πλήρως κορεσμένα γκρουπ: Διατηρεί σταθερή θερμοκρασία για συνεπείς εκχυλίσεις, κούπα μετά την κούπα.
-
Έλεγχος με πηρούνι: Ρυθμίστε την πίεση σε πραγματικό χρόνο μέσω του άνω ρυθμιστή πηρούνι και αποθηκεύστε επιτυχημένες καμπύλες πίεσης απευθείας στην οθόνη αφής για μελλοντική χρήση.
-
Διαισθητική οθόνη αφής: Απλή διαχείριση θερμοκρασίας, χρονομετρητών εκχύλισης και προφίλ πίεσης για κάθε κεφάλι εκχύλισης για μέγιστη ευχρηστία.
-
Ρύθμιση ύψους κούπας: Η δίσκος σταγόνων μπορεί να ρυθμιστεί μεταξύ 80 mm και 130 mm για να ταιριάζει σε όλα, από μικρές κούπες εσπρέσο μέχρι ψηλά ποτήρια to-go.
Προφίλ πίεσης – Περισσότερο από απλή προ-εκχύλιση
Η προφίλ πίεσης της Rocket R 9V πηγαίνει πολύ πέρα από την απλή προ-εκχύλιση προσφέροντας πέντε διαφορετικά χρονικά διαστήματα για να αλλάξει την πίεση εκχύλισης. Μπορείτε, για παράδειγμα, να ξεκινήσετε με χαμηλή πίεση για να ανθίσουν τα αρώματα του καφέ, να αυξήσετε σε 9 bar κατά τη διάρκεια της κύριας εκχύλισης και να ολοκληρώσετε με χαμηλότερη πίεση για πιο στρογγυλές γεύσεις χωρίς πικρία. Όλα ελέγχονται εύκολα μέσω του ρυθμιστή πηρούνι και αποθηκεύονται για μελλοντικές εκχυλίσεις. Η μαγνητικά ελεγχόμενη αντλία εξασφαλίζει ακρίβεια και ομαλή απόδοση καθ' όλη τη διαδικασία.
Κομψός και λειτουργικός σχεδιασμός
Με το ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 και υλικά υψηλής ποιότητας, συμπεριλαμβανομένων των ανοξείδωτων λέβητων AISI 316L, η R 9V συνδυάζει το μοντέρνο σχέδιο της Rocket Espressos με ανθεκτική λειτουργικότητα. Το κομψό ύψος της μηχανής διευκολύνει την καλύτερη αλληλεπίδραση μεταξύ του barista και του πελάτη πάνω από τον πάγκο, και η καθρέφτη-γυαλιστερή φινίρισμα προσφέρει μια κομψή πινελιά σε κάθε καφετέρια.
Σχετικά με το κατασκευαστής: Rocket Espresso
Rocket Espresso είναι μια ιταλική οικογενειακή μάρκα, γνωστή για την κατασκευή μερικών από τις πιο καινοτόμες και υψηλής απόδοσης μηχανές εσπρέσο στον κόσμο. Χειροποίητες στο Μιλάνο, κάθε μηχανή είναι ένα αριστούργημα παραδοσιακής τέχνης και πρωτοποριακής τεχνολογίας. Rocket Espresso συνεχίζει να προκαλεί τα όρια της εκχύλισης εσπρέσο με μηχανές που συνδυάζουν στυλ, απόδοση και ευχρηστία.
Προδιαγραφές για Rocket Espresso R 9V
| Χαρακτηριστικά |
2-ομάδες |
3-ομάδες |
| Τύπος: |
Πολυκουζινάκι με κορεσμένες ομάδες |
|
| Προγραμματιζόμενη πίεση: |
5 προγραμματισμένα προφίλ (+ χειροκίνητη λειτουργία) |
|
| Αντλία: |
Μαγνητικά ελεγχόμενη |
|
| Έλεγχος: |
Οθόνη αφής |
|
| Καφετιέρα: |
2x 1,9 L |
3x 1,9 L |
| Ατμομάγειρας: |
9 L |
12 L |
| Ικανότητα: |
5600 W |
7400 W |
| Πλάτος: |
760 mm |
980 mm |
| Βάθος: |
590 mm |
590 mm |
| Ύψος: |
578 mm |
578 mm |
| Υλικό εξωτερικό: |
Ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 |
|
| Υλικό καφετιέρας: |
Ανοξείδωτο ατσάλι AISI 316L |
|
| Έλεγχος θερμοκρασίας: |
PID / Αισθητήρας πίεσης |
|
| Μέγιστο ύψος κούπας: |
80–130 mm |
|
| Χρονόμετρο shot: |
Ναι |
|
| Έξοδος για ζεστό νερό: |
Ναι |
|
| Λειτουργία ατμού: |
Ναι |
|
Rocket Espresso R 9V είναι η μηχανή εσπρέσο για καφετέριες που προτεραιοποιούν τις καθαρές γεύσεις, την πειραματική ευελιξία και μια ροή εργασίας που εναρμονίζεται με τις ανάγκες του σύγχρονου μπάριστα. Σας δίνει τη δυνατότητα να δημιουργήσετε μοναδικές καφεϊνές τελετουργίες με πλήρη έλεγχο σε κάθε απόχρωση, από την πίεση εκχύλισης μέχρι τη θερμοκρασία και το χρόνο. Προσθέστε μια πινελιά ιταλικής κομψότητας – R 9V είναι μια επένδυση στον καφέ σε το υψηλότερο επίπεδο.
