Φίνκα Σάντα Μαρία - 250γ

Προέλευση: Σανταντέρ, Κολομβία

Παραγωγός: 22 γυναίκες από τον συνεταιρισμό Household

Φάρμα: Finca Santa Maria

Καβουρδιστήριο: Budhas Kafferosteri

Καβούρδισμα: Agtron 70,3 – ελαφρύ έως μεσαίο καβούρδισμα

Διαδικασία: Πλυμένο

Ποικιλία: Tabi

Υψόμετρο: 1.700–1.775 μ.ο.χ.

Εδάφη: Οικολογικά γόνιμα εδάφη

Προφίλ γεύσης: Καφέ ζάχαρη, καρπούζι, πορτοκάλι, μανταρίνι, σταφύλι, τσάι Earl Grey. Χαμηλή οξύτητα, καθαρή και ισορροπημένη αίσθηση στο στόμα

Συνιστώμενη μέθοδος παρασκευής: Χειροκίνητη παρασκευή (V60, Kalita, Pour over)

Συσκευασία: 250 γ – ολόκληροι κόκκοι

Η Finca Santa Maria είναι ένας καφές που καλλιεργείται από 22 γυναίκες του συνεταιρισμού Household στην Σανταντέρ, Κολομβία.

Ο καφές είναι ποικιλίας Tabi, γνωστός για την ανθεκτικότητά του σε ασθένειες και την υψηλή ποιότητα κούπας, και καλλιεργείται σε οργανικά πλούσια εδάφη σε υψόμετρα μεταξύ 1.700 και 1.775 μέτρων.

Ο καφές είναι πλυμένος (washed), γεγονός που προσφέρει μια καθαρή και διαυγή γευστική προφίλ με νότες από καστανή ζάχαρη, καρπούζι, πορτοκάλι, μανταρίνι, σταφύλι και υποτονικές αποχρώσεις τσαγιού Earl Grey. Η ισορροπία μεταξύ γλυκύτητας και φρουτώδους γεύσης καθιστά αυτόν τον καφέ μια πραγματική απόλαυση για το χέρι.

Ψημένος από την Budhas Kafferosteri στον Giesen W15 τους, με Agtron τιμή 70,3, που αναδεικνύει τη φυσική γλυκύτητα και την απαλή υφή του καφέ.

1. Προέλευση & αγρός

Η Finca Santa Maria διευθύνεται από 22 γυναίκες καλλιεργητές στην Santander, Κολομβία, με έμφαση στη βιωσιμότητα και την ποιότητα. Ο καφές καλλιεργείται σε γόνιμο, βιολογικό έδαφος και συλλέγεται με το χέρι κατά την ιδανική ωρίμανση.

2. Διαδικασία

Ο καφές είναι πλήρως πλυμένος (washed process) - μια μέθοδος που ενισχύει τη φυσική καθαρότητα του καφέ και προσφέρει μια ισορροπημένη και καθαρή κούπα.

3. Ψήσιμο & παρασκευή

Ψημένος από τον Budha σε μια Giesen W15, με Agtron 70,3 για ένα ελαφρύ έως μεσαίο ψήσιμο που αναδεικνύει τη φρουτώδη γεύση και τη γλυκύτητα του καφέ. Τέλειος για παρασκευή με όλους τους τύπους χειροποίητων φίλτρων όπως V60, Kalita ή Pour over.

• EU-χώρες: η τιμή περιλαμβάνει τον τοπικό συντελεστή ΦΠΑ
  
• Χώρες εκτός EU, Ηνωμένο Βασίλειο, Ελβετία και Νορβηγία: τιμή στο ταμείο χωρίς ΦΠΑ

Διαβάστε περισσότερα εδώ.

Στέλνουμε δέματα σε όλο τον κόσμο EU και επίσης έξω EU, ώστε να μπορείτε να απολαμβάνετε τη νέα σας μηχανή εσπρέσο όπου κι αν βρίσκεστε. Ο χρόνος παράδοσης εντός Σουηδίας είναι 1-3 εργάσιμες ημέρες, ενώ οι παραδόσεις σε άλλες χώρες EU (συμπεριλαμβανομένων της Νορβηγίας, της Ελβετίας και του Ηνωμένου Βασιλείου) χρειάζονται 2-5 εργάσιμες ημέρες. Για είδη κατόπιν παραγγελίας, ο χρόνος παράδοσης μπορεί να είναι 1-5 εβδομάδες.

Όσον αφορά τις επιστροφές, έχετε δικαίωμα υπαναχώρησης εντός 14 ημερών, εφόσον το προϊόν δεν έχει χρησιμοποιηθεί. Σχετικά με το Εάν το προϊόν έχει χρησιμοποιηθεί, θα λάβουμε υπόψη οποιαδήποτε απώλεια αξίας κατά την επιστροφή χρημάτων. Προσπαθούμε πάντα να κάνουμε τη διαδικασία επιστροφής όσο το δυνατόν πιο εύκολη και ομαλή για εσάς.