EI Mirador - 250γ

Προέλευση: Huila, Κολομβία

Παραγωγός: Elkin Ferney Guzman Vargas

Φάρμα: El Mirador

Καβουρδιστήριο: Budhas Kafferosteri

Καβούρδισμα: Agtron 69,9 – ελαφρύ έως μεσαίο καβούρδισμα

Διαδικασία: Φυσική

Ποικιλία: Orange Bourbon

Υψόμετρο: 1 615–1 700 μ.ö.h.

Έδαφος: Οργανικό εδάφους

Προφίλ γεύσης: Καφέ ζάχαρη, πορτοκάλι, σοκολάτα, δαμάσκηνα, σταφίδες, ανανάς Χαμηλή οξύτητα, κρασιώδης και ισορροπημένη αίσθηση στο στόμα

Συστάσεις παρασκευής: Χειροποίητος φίλτρο καφέ (V60, Kalita, Pour over)

Συσκευασία: 250 γρ – ολόκληροι κόκκοι

Ο El Mirador είναι ένας εκφραστικός και φρουτώδης καφές που καλλιεργείται από τον Elkin Ferney Guzman Vargas στην φάρμα του στην Huila, Κολομβία.

Η ποικιλία Orange Bourbon δίνει στον καφέ μια φυσικά έντονη φρουτώδη γεύση και πολύπλοκη γλυκύτητα, ενώ η αδελφική, οργανικά λιπασμένη γη και τα υψόμετρα μεταξύ 1.615 και 1.700 μέτρων αναδεικνύουν την πλήρη δυναμική του καφέ.

Ο καφές είναι φυσικά επεξεργασμένος και έχει χαμηλή οξύτητα με γευστικές νότες από καστανή ζάχαρη, πορτοκάλι, σοκολάτα, δαμάσκηνα, σταφίδες και ανανά. Είναι καθαρός και ισορροπημένος στην κούπα, με μια ελαφριά αίσθηση κρασιού που προσφέρει βάθος και κομψότητα.

Ψημένος με ακρίβεια από το Budhas Kafferosteri σε μια Giesen W15, με Agtron-τιμή 69,9, που αναδεικνύει τη φυσική γλυκύτητα και τις ζωηρές αρωματικές νότες του καφέ.

1. Προέλευση & φάρμα

Ο καφές καλλιεργείται στη φάρμα El Mirador από τον Elkin Ferney Guzman Vargas στην Huila, Κολομβία – μια περιοχή γνωστή για τους αρωματικούς και γλυκούς ειδικούς καφέδες της. Η φάρμα εργάζεται με οργανικά λιπάσματα και βιώσιμες μεθόδους καλλιέργειας.

2. Διαδικασία

Φυσική διαδικασία – οι καρποί αφήνονται να στεγνώσουν με τη σάρκα του φρούτου άθικτη σε ανυψωμένα κρεβάτια, δημιουργώντας ένα φυσικά γλυκό και φρουτώδες προφίλ με βαθιά πολυπλοκότητα.

3. Ψήσιμο & παρασκευή

Ψημένος από τον Budha σε μια Giesen W15, με ένα ελαφρύ έως μέτριο προφίλ ψησίματος (Agtron 69,9) που διατηρεί την κομψότητα και το άρωμα του καφέ. Ιδανικός για παρασκευαστές καφέ με φίλτρο όπως V60, Kalita ή Pour over.

• EU-χώρες: η τιμή περιλαμβάνει τον τοπικό συντελεστή ΦΠΑ
  
• Χώρες εκτός EU, Ηνωμένο Βασίλειο, Ελβετία και Νορβηγία: τιμή στο ταμείο χωρίς ΦΠΑ

Διαβάστε περισσότερα εδώ.

Στέλνουμε δέματα σε όλο τον κόσμο EU και επίσης έξω EU, ώστε να μπορείτε να απολαμβάνετε τη νέα σας μηχανή εσπρέσο όπου κι αν βρίσκεστε. Ο χρόνος παράδοσης εντός Σουηδίας είναι 1-3 εργάσιμες ημέρες, ενώ οι παραδόσεις σε άλλες χώρες EU (συμπεριλαμβανομένων της Νορβηγίας, της Ελβετίας και του Ηνωμένου Βασιλείου) χρειάζονται 2-5 εργάσιμες ημέρες. Για είδη κατόπιν παραγγελίας, ο χρόνος παράδοσης μπορεί να είναι 1-5 εβδομάδες.

Όσον αφορά τις επιστροφές, έχετε δικαίωμα υπαναχώρησης εντός 14 ημερών, εφόσον το προϊόν δεν έχει χρησιμοποιηθεί. Σχετικά με το Εάν το προϊόν έχει χρησιμοποιηθεί, θα λάβουμε υπόψη οποιαδήποτε απώλεια αξίας κατά την επιστροφή χρημάτων. Προσπαθούμε πάντα να κάνουμε τη διαδικασία επιστροφής όσο το δυνατόν πιο εύκολη και ομαλή για εσάς.