La Nuova Era Altea Hybrid 3-Ομάδα Εμπορική μηχανή εσπρέσο

Η Nuova Altea Hybrid 3-group είναι μια μηχανή εσπρέσο που διαθέτει δύο αυτόματα κεφαλές και μια παραδοσιακή μηχανή εσπρέσο με χειροκίνητο μοχλό που βρίσκεται στο κέντρο. Με το να κατεβάζετε χειροκίνητα το μοχλό, έχετε πλήρη έλεγχο στην παρασκευή του εσπρέσο. Έχοντας τη δυνατότητα να ελέγχετε την προ-έγχυση, την πίεση παρασκευής και τον χρόνο παρασκευής, μπορείτε να δημιουργήσετε καταπληκτικά ποτά εσπρέσο που οι κοινές αυτόματες μηχανές εσπρέσο δεν μπορούν να προσφέρουν. Ταυτόχρονα, οι αυτόματες μηχανές εσπρέσο έχουν το πλεονέκτημα να σταματούν την παρασκευή στην κατάλληλη στιγμή μέσω των προγραμματιζόμενων κουμπιών όγκου, κάτι που οι χειροκίνητες δεν μπορούν. Με την Altea Hybrid έχετε τα καλύτερα από τους δύο κόσμους, καθώς μπορείτε να παρασκευάσετε χειροκίνητα με τον κλασικό μοχλό και να έχετε πρόσβαση σε δύο αυτόματα κεφάλια παρασκευής. Η Altea Hybrid είναι εσωτερικά ταυτόσημη με την Altea Vintage, εκτός από το ότι η Hybrid έχει ενσωματώσει μια παραδοσιακή κεφαλή παρασκευής με μοχλό. Η Altea διαθέτει εκπληκτικό ιταλικό σχεδιασμό με παραδοσιακά χαρακτηριστικά που ξεχωρίζουν από το πλήθος με τον ελκυστικό μεγάλο μοχλό που σας επιτρέπει να έχετε πλήρη έλεγχο στην παρασκευή. Η μηχανή εσπρέσο ταιριάζει σε όλους τους τύπους εμπορικών επιχειρήσεων όπως φούρνοι, καφετέριες και εστιατόρια.

Περισσότερες πληροφορίες

La Nuova Era Altea Hybrid 3-group έχει κλασικό ιταλικό σχεδιασμό και ταιριάζει σε καφετέριες και εστιατόρια. Με έναν απλό και κομψό σχεδιασμό, τεράστια ικανότητα βρασμού, η Altea Hybrid μπορεί να παρασκευάσει κούπα μετά από κούπα. Υπάρχουν δύο ατμοπίδακες που είναι θερμομονωμένοι καθώς και μια έξοδος ζεστού νερού για τσάι και αμερικάνικο καφέ. Για να διευκολυνθεί ο μπαρίστας, η Altea Hybrid διαθέτει προγραμματιζόμενα κουμπιά όγκου που εγγυώνται πάντα την ίδια espresso ποσότητα κάθε φορά. Υπάρχει επίσης μια χειροκίνητη ρύθμιση Σχετικά με το αν ο μπαρίστας επιθυμεί να έχει πλήρη έλεγχο στην παρασκευή. Κάθε κεφαλή παρασκευής μπορεί να προγραμματιστεί ξεχωριστά. Η σταθερότητα θερμοκρασίας είναι μία από τις πιο σημαντικές παραμέτρους για μια καφετέρια και εστιατόριο για να εγγυηθεί στον πελάτη την ίδια ποιότητα καφέ κάθε φορά. Γι' αυτό οι La Nuova Era Altea Hybrid E61 κεφαλές παρασκευής είναι προσεκτικά σχεδιασμένες και προσφέρουν σταθερή θερμοκρασία κατά την παρασκευή ξανά και ξανά. Η Altea Hybrid έχει αυξημένη απόσταση μεταξύ του δίσκου απορριμμάτων και της κεφαλής παρασκευής για να χωράει μεγαλύτερα ή ψηλότερα ποτήρια latte και έρχεται επίσης με έναν αφαιρούμενο επιπλέον δίσκο απορριμμάτων για να μειώσει την απόσταση. Η Altea Hybrid είναι μια τέλεια επιλογή για καφετέριες, φούρνους και εστιατόρια που θέλουν να ξεχωρίζουν από το πλήθος με μια μηχανή εσπρέσο με παραδοσιακά χαρακτηριστικά.

Σχετικά με το παραδοσιακές μηχανές εσπρέσο με μοχλό

Η πρώτη παραδοσιακή μηχανή εσπρέσο με μοχλό κυκλοφόρησε το 1947. Το πλεονέκτημα μιας μηχανής εσπρέσο με μοχλό είναι ότι δεν χρειάζεται αντλία ή ηλεκτρονικά εξαρτήματα καθώς η πίεση δημιουργείται μηχανικά τραβώντας το μοχλό για να επιτευχθεί η πίεση παρασκευής των 9 bar. Με το να τραβάτε σταδιακά το μοχλό, έχετε πλήρη έλεγχο στην παρασκευή. Δεδομένου ότι δεν απαιτείται καμία αντλία ή ηλεκτρονικό εξάρτημα, η παραδοσιακή χειροκίνητη μηχανή εσπρέσο είναι πολύ ήσυχη. Οι χειροκίνητες μηχανές εσπρέσο δεν χρειάζονται επίσης καμία «Backflush» καθαρισμού στο τέλος της βάρδιας, καθώς μόνο οι αυτόματες μηχανές εσπρέσο διαθέτουν τριών δρόμων βαλβίδα. Ένα άλλο πλεονέκτημα των χειροκίνητων είναι ότι ξεχωρίζουν με τον όμορφο μακρύ μοχλό τους.

Προδιαγραφές